ご寄附の翌月から連続4回お届けする定期便です。 カミチクは九州で唯一、日本全国でも５社しかない生食認定工場にて厳しい衛生管理のもと、生食をたくさんの人に楽しんでほしいという思いから、いまや幻となったユッケをはじめとする牛刺し・タタキなどを製造しています。 カミチクが誇る生食オールスターを是非一度ご賞味ください！ 初回のユッケは霜降りの鹿児島県産黒毛和牛と、お肉の旨味を楽しめる上村牛の2種類がセットになっており、食べ比べを楽しめます。 付属のユッケタレは韓国風の甘辛タレでユッケと相性抜群！ ユッケと共にファンが多い自慢のタレで、卵黄と合わせて食べると美味しさUPです！ 2回目にお届けするのはA5等級の肩ロースのみを使用した牛刺しで、とろける甘みの「ザブトン」と旨みが強い「肩ロース芯」が1パックに入った2種盛りになっています。 40gで2種類を楽しめるので満足すること間違いなしです！ 3回目はカミチク自慢のブランド牛である上村牛をタタキブロックでご準備しました。 中心が少し硬いぐらいに解凍するとスライスしやすく、薄く切ってわさびや塩で刺身のように食べたり、サラダにトッピングするのがおすすめです。 厚めに切って丼ぶりにしても美味しいです。 1つ100g前後のものを5つで500g以上になるように組み合わせてお送りいたします。 4回目はA5等級の黒毛和牛「モモ」を使用した贅沢なローストビーフ！ 味がついているためカットしてそのまま食べても美味しいです。 こちらも3回目同様の解凍具合でローストビーフ丼やサンドイッチにするのがおススメです。 ■消費期限 全品：発送日から20日 ■注意事項 ※返礼品到着後は速やかに冷凍庫に保管してください。 ※生食用食肉になります。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。小さなお子様、ご高齢の方、食中毒に抵抗力の弱い方はお控えください。 ※商品到着後は速やかに-18℃以下で保存し、解凍後は当日中にお召し上がりください。 ■カミチクから 安心して召し上がっていただくために衛生管理を徹底し、厳しい検査を合格したものだけを出荷しています。 商品が手元に届いてからお召し上がりになるまで細心の注意を払っていただき、カミチク自慢の美味しい生食を美味しく召し上がっていただけると嬉しいです。