第11回全国和牛能力共進会で全国１位に輝いた鹿児島県産黒毛和牛！ その中でも最高ランクであるA5等級の格付けをされた牛のみを厳選し赤身と霜降りを楽しめる焼肉セットにしました。 赤身は程よいサシでさっぱりしながら赤身肉特有のお肉の旨味を楽しめ、霜降りは黒毛和牛特有の脂の甘みを楽しめながらくどさのない美味しさを味わえます。 それぞれ200gずつの小分けタイプなのでその日の気分やおかずに合わせて別々に食べても、ご家族みんなで食べ比べ焼肉をしても楽しめます。 定番の焼肉、野菜炒め、チャプチェ、にんにくタレを絡めて卵黄を乗っけたガッツリ丼ぶり、黒毛和牛の甘み・旨味でお料理がアップグレードすること間違いなしです。 ～5年に一度開催！全国和牛能力共進会とは～ 全国の優秀な和牛を5年に一度、一堂に集めて、改良の成果やその優秀性を競う大会です。 全国の和牛関係者にとっては、この大会で優秀な成績を収めることは、各道府県の和牛のブランド力の向上につながることから、最も重要な大会となっています。 ■賞味期限 発送日から60日 ■注意事項 ※返礼品到着後は速やかに冷凍庫に保管してください。 ※商品到着後は速やかに-18℃以下で保存し、解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※前日より冷蔵庫でじっくり解凍し調理の30程前に室温に戻すことで火が均等に入りやすくなります。 ※夏場は室温に注意してください ■カミチクから 私達は日々牛さんの命に感謝しながら、牛さんの使命を全うさせるために肥育期間18ヵ月～21ヵ月の間、最高なおもてなしをし、愛情を込めてお世話しています。 最終的には、愛情を込めて育てた牛肉をお客様に美味しく食べていただき、笑顔になってもらったり、元気になってもらうことが、私たち生産者の想いであり願いでもあります。 食事の中で少しでも牛さんや私達のことを想っていただけると、これ以上の嬉しいことはないです。