指宿産の「紫いも」と生産量日本一を誇る「そら豆」を使った手作りアイスクリームです。 指宿の観光スポット＜池田湖＞で人気を博したソフトクリームをご家庭でも楽しめるアイスクリームにしてお届けします！ 指宿は「さつまいも伝来の地」で、在来種の「山川紫」は30年以上前に発見されました。 鮮やかできれいな紫色が特徴ですが、甘みや旨みが足りず、エグ味を感じるところが欠点でした。 当時どこにもなかった紫いものソフトクリームを作りたい！その想いで試行錯誤を重ね、珍しいだけではなく味も一流の商品を目指し、2～3年かけてようやく思い描いたソフトクリームが完成しました。 秘伝の方法でエグ味を抜いた紫芋ペーストで作る特別な紫いものアイスクリームです。 指宿市のそら豆は「かごしまブランド」の産地認定を受け、「かごしまの農林水産物認証制度」の認証も受けている逸品です。 指宿のそら豆の美味しさをより多くの人にお届けしたい！という思いで、一番おいしい旬の時期に収穫したたくさんのそら豆を茹であげ、一つ一つ丁寧に薄皮を剥いてペーストにしたものをアイスに仕上げました。 高品質で新鮮なそら豆をふんだんに使ったそら豆アイスは、素材の味が活きたコクのあるスイーツのような味わいです。 指宿ならでは！人気の「紫いも」と「そら豆」のセットをぜひご堪能ください。 ◎おすすめの食べ方 食べるときは冷凍庫から出して常温で少しお待ちください。 スプーンがスッと入るようになったら食べ時です。美味しくお召し上がりください。 ■賞味期限 賞味期限はありませんが、移り香、乾燥等により品質は劣化いたします。 発送日から90日をめどに、お早めにお召し上がりください。 ■イッシーホンポから 九州最大の湖・池田湖でソフトクリームを販売し、30年間たくさんの観光客と対面で接してきました。お客様に感動のお声をいただいていることに感謝の想いでいっぱいです。 イッシーホンポのモットーは「素材よりも美味しいアイスを作ること」。そのために、素材の味を引き出すため試行錯誤しました。 お客様の「美味しい！」は私たちの元気の源です。そして、私たちが美味しいものを提供できることがお客様の幸せにつながると信じて、一つ一つ丁寧に真心こめて、お届けしています。