薩摩富士 開聞岳の麓で、オクラの種から育てた、太陽の恵みいっぱいのオクラ。 その中でできた規格外のオクラを乾燥加工しパウダーにして、そばにたっぷり練りこみました。 試行錯誤を繰り返して、オクラ独特の青臭さをなくし、オクラのトロミで喉ごしが良く、そばには珍しいモチモチ食感を味わうことができます。 温そばではモチッとした食感を、ざるそばではツルっとしたのどごしをお楽しみください。 1袋あたりオクラ約15本相当のオクラパウダーを配合しています。 また、梱包やラベル貼りを、弊社の就労支援施設の利用者が一つひとつ丁寧に仕上げています。 ■賞味期限 製造日から1年2カ月 ■調理方法 ①沸騰したたっぷりのお湯にそばを入れ、箸で軽くほぐしながら茹でる。 ②お好みの茹で加減でザルに上げ、よく水洗いする。(茹で時間の目安：5分) ※さし水はせず、火加減で調整してください。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※調理の際、熱湯を使いますのでやけどには十分ご注意ください。 ※茹で上げ後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 ■イーストスクエアから 鹿児島県指宿市で障害者就労継続支援A型「悠あい」と、B型「きずな」の運営を行っているイーストスクエアです。 一般の企業で働くことが困難な障害を持つ方々の働きたい気持ちを支援する施設で、オクラの栽培や、オクラパウダーへの加工、オクラ商品の製造まで行っています。 ありそうでなかった、栄養価が高いオクラとおそばのコラボ。 オクラ独特の青臭さはなく、トロミのおかげで喉ごし良く、モチモチしています。 食感も風味も一般的なそばとは少し違うので、指宿ならではの味を楽しんでいただけると嬉しいです。 提供事業者：株式会社 イーストスクエア