「三角バラ」は、1頭の牛から数キログラムしか取れない、焼肉屋では「特上カルビ」として提供されることが多い希少な部位。 肩バラの内側にあり、霜降りの美しさと、霜降りに負けない味の濃さと旨味が特徴です。 真空パックなので賞味期限が長く、冷凍庫にもスッキリ入ります。 ■賞味期限 製造日から240日 ■注意事項/その他 ※お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめします。 ※ドリップが袋の中に溜まるのを防ぐため、真空包装を開封してから冷蔵庫で解凍してください。 ※30分程度常温に置いてから焼いてください。(冷蔵庫から出した直後や、凍ったままの状態で焼くのは避けてください。) ※画像はイメージです。 ■水迫畜産から 自社牧場で肥育した16000頭の黒毛和牛の中から商品を提供いたします。 餌も自社配合飼料工場で焙煎大豆等を使用し、赤身肉の美味しい和牛が育つように造っています。 『農家のお肉工場』では、衛生管理を順守するために、ISO22000(食品安全マネジメントシステム)を取得、HACCPの管理基準を採用しています。