【本返礼品はレターパックライトにてポスト投函でお届けします】 鹿児島県産A4ランク黒毛和牛で作った、お肉屋さんこだわりのビーフジャーキーです。 ◆「黒毛姫牛」とは 未経産の牝(メス)牛で、A4ランクの黒毛和牛です。 雌牛の出荷は1ヵ月で12頭のみ。 その中から、4等級のみが厳選されるため、大変貴重です。 キメの細かい赤身と臭みがなく、バランスよく旨味が堪能できる脂身が特徴です。 姫牛の最大の特徴は、①オス牛よりもメス牛の皮下脂肪が厚いので、サシに甘みが感じられること、②外国産の牛肉にはない、独特の香り「和牛香」があること、③赤身の旨味と脂の甘味のバランスが最高の状態を追求した「A4」ランク。 そんな姫牛の特徴を活かして「シャンパンに合う日本一こだわったジャーキー」を作りたいとの想いで、部位や味付け等、試行錯誤を繰り返し約2年。 柔らかく、脂身までおいしく、お肉本来の味を楽しめる「日本一」だと自負できる商品が完成しました。 開発で一番難しかったことは、ターゲットである「肉好き女子」に喜んでもらえるような柔らかさの追求でした。 噛めば噛むほどに上質で甘い脂身とやわらかいくちどけを感じられます。 姫牛独特の「和牛香」を感じながら、まるですき焼きを食べているかのような深い味わいの逸品です。 ■Meat youから グループ農場である上久保畜産で育った「黒毛姫牛」にこだわり、全国に販売発送しております。 指宿市にある自然豊かな農場で、約2000頭もの牛を育てており、そのうち「黒毛姫牛」となるメスの牛は、年間約180頭ほど。 日々の餌にプラスして、とうもろこしに独自の配合を加えた食事を与えるなど愛情をたっぷりかけて育てています。 きめ細やかな赤身と、甘くとろけるような脂身のハーモニーは、とにかく絶品！ ぜひご賞味ください。 ■賞味期限 製造日から180日 ■注意事項 ※本お礼品は【レターパックライト】にて、ポスト投函でお届けします。郵便ポスト内に直射日光や雨等が入る場合はご遠慮ください。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。 提供事業者：Meat you