赤身中心のモモ肉は、肉繊維が細かく、適度な脂でとろけるような食感。 噛むほどに広がる旨みと深い味わいが特長です。 黒毛和牛ならではの上質な赤身を、すき焼きでお楽しみください。 ご家庭用はもちろん、贈答品にもおすすめです。 ■賞味期限 出荷日から270日 ■注意事項/その他 ※お届け直後は特においしく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめします。 ※解凍時は、真空包装を開封後、冷蔵庫で約1日かけて解凍してください。 ■水迫畜産から 鹿児島県指宿市を中心とした自社牧場で肥育した16000頭の黒毛和牛の中から製品を提供いたします。 餌も自社配合飼料工場で焙煎大豆等を使用し、赤身肉の美味しい和牛が育つようにこだわっています。 提供元：水迫畜産　販売元：株式会社高島屋法人事業部