今が食べごろ！　種子島苦竹（ニガタケ）真空包装6キロ 全国ではリュウキュウチクと言われ、アクが強くて食べないのですが、 自然環境が生み出す種子島のリュウキュウチクはアクが弱く、食べることができ、とても美味なたけのこです。 種子島では苦竹（ニガタケ）と呼ばれ、島民に愛され、なかなか市場に出回らない希少なたけのこです。 ”苦竹”という名前ですが、全く苦みはございません。 皮を剥いたものをそのまま真空パックしています。 アク抜きは不要で、そのまま調理していただけます。 天ぷらや煮物にお勧めです。 ≪簡単！美味しい！おすすめの食べ方≫ ①天ぷら：そのまま衣をつけて揚げて、粗塩を付けて食べるだけ！ ②煮物：厚揚げ・昆布・人参などお好みの具材と一緒に煮込むだけ！ ③お味噌汁：１センチごとに削ぎ切りし、お味噌汁に入れるだけ！ ④和え物：湯がいて酢味噌で和えるだけ！ ※天候などの状況により出荷時期が前後なることや、また早期に、終了となることもございます。 　予めご了承ください。 販売元：こむぎ屋工房　恭農園