BS-007 【鹿児島県産】鰻丼 360g(90g×4)
厳選した鹿児島県産鰻をこだわりの蒸し加減で皮をやわらかく、さらに焼き加減で骨まで香ばしく仕上げました。 サイズの小さい鰻蒲焼をレンジ対応の真空パック加工にし、 お召し上がりいただきやすいよう90ｇの鰻丼用でお届けいたします。 電子レンジで温めてご飯にのせるだけで、ご家庭で専門店の味をお楽しみいただけます。 ■産地 薩摩川内市 ■原材料 ・うなぎの蒲焼 うなぎ(鹿児島県産)、醤油(国産)、砂糖、水飴、味醂、発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、魚介エキス/カラメル色素、紅麹色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) ・うなぎのたれ 醤油(国内製造)、砂糖、水飴、米発酵調味料、蛋白加水分解物、魚介エキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ソルビトール)、(一部に小麦・さば・大豆を含む) ・山椒粉 山椒、コーングリッツ ■保存方法 【うなぎの蒲焼】 要冷蔵(10℃以下)にて保存してください。 【たれ】 高温多湿の場所、直射日光をさけて保存してください。 ■注意事項 要冷蔵（１０℃以下）にて保存してください。 （たれ）高温多湿の場所、直射日光をさけて保存してください。 ■返礼品提供事業者 エーエフ株式会社
工夫やこだわり
厳選した鹿児島県産鰻をこだわりの蒸し加減で皮をやわらかく、さらに焼き加減で骨まで香ばしく仕上げました。
さらに食べやすく、簡単調理にするために、小分けしてレトルト処理をして、冷蔵で流通できるようにしました。
時期
2017年に6次産業を目指して、OEM工場の会社を設立。多種多様な商品を製造しています。
お礼の品に対する想い
うなぎを使ったおにぎりやひつまぶしのカップ入りなどを作ってみたいです。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
寄付者の方から直接、喜びのお電話やお手紙が届くことがあり、地域貢献にやりがいを感じるようになりました。
