世界基準の徹底した衛生管理体制を行っている「スターゼンミートプロセッサー株式会社」が、畜産王国鹿児島県南さつま市の工場よりお届けします。 鹿児島県産黒毛和牛の4等級以上のロースを薄切りにしました。（400gトレー入り） やわらかい食感なので、すき焼きやしゃぶしゃぶ用としてお使いいただけます。 美味しくお召し上がりいただくために、焼く前にお肉を室温までしっかり解凍することをお勧めいたします。 ※加工ロット管理になっており、使用した個体識別番号は工場にて管理しております。 ※個体差により写真のものと若干異なる場合がございます。 【スターゼンミートプロセッサー株式会社】 食品の安全性と品質に関する国際規格であるSQF認証（Safe Quality Food）を取得。 飼料や飼育環境にこだわり、美味しさを追求した安心・安全な牛肉をお届けします。