鹿児島県はらっきょう生産地として有名で、全国生産量のほぼ3割を占めます。 とりわけ日本3大砂丘のひとつでもある吹上浜の近くでは、保水性の低い砂地であるために、甘い大玉のらっきょうを収穫することができます。 ひとつひとつ丁寧に定植することから質の良い品となっています。 白い肌とシャキシャキした歯ごたえの良さが砂丘らっきょうの特徴。 生食でも漬物でも美味しくご賞味いただけます。 薬味としてだけではなく、塩らっきょうや天ぷら、酢味噌和えやタルタルソースもおすすめです。火を通すと甘みが強まり、生とはまた違った美味しさが味わえます。 ※到着後はすぐに開封し、直射日光が当たらない風通しの良いところで保管してください。 ※未開封のまま4～5日保管すると、発酵した臭いが発生する場合があります。 ※到着後はお早めに調理していただけるとより美味しくお召し上がりいただけます。