鹿児島県 南さつま市 (かごしまけん   みなみさつまし)

【九州産野菜使用】水溜食品 西郷どんのお漬物詰め合わせ 計15袋 漬け物 漬物 詰め合わせ 食べ比べ お取り寄せ 御祝い ギフト セット 鹿児島 南さつま市

1941年の創業以来、地元の農産物である大根や高菜を、契約栽培者とともに安心と美味しさを追求してきました。 地元の農産物を使用した特製のお漬物です。 寒干沢庵のパリッとした食感を様々な味付けでお楽しみ下さい。 贈り物やお土産にもオススメです。 【水溜食品株式会社】 昭和16年(1941年)鹿児島県南さつま市に創業し、80年を超えるお漬物一筋の老舗漬物店です。 原料となる寒干大根は「白首大根」を100%契約農家から仕入れており、毎年冬になると1週間~10日ほど、強く冷たい乾いた風と南国の天日により、大根を短期間で乾燥させます。 さらに、先端から頭の付近まで切り込みを入れた状態で再び干すことが、鮮度の高いぽりぽり食感に仕上がります。 また水溜食品では、一般的な「塩漬け・脱塩」という工程ではなく、たくあんが凍る寸前のギリギリの温度(マイナス1度)に保たれた、自社大型冷蔵庫の中でゆっくり低温発酵と熟成を行います。 そうすることで、素材の風味と食感そのままの美味しいお漬物をお届けしています。

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容量
・島津梅 ・たまり漬 ・さつま島津梅 ・さつま寒干 ・寒干みそ漬 ・みずたまり特級寒干 ・養老漬 ・大地の浪漫 ハーフサイズ ・島津梅 ハーフサイズ ・たまり漬 ハーフサイズ ・島津梅 ぷちサイズ ・たまり漬 ぷちサイズ ・たかな漬 200g ・きざみ高菜漬 200g ・昆布漬 割干ホール

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