老舗和菓子屋・小田屋を代表する「薩摩わかあゆ」と鹿児島を代表する「かるかん饅頭・餡なしかるかん」の薩摩銘菓セットです。 【薩摩わかあゆ】 南薩摩の中央に流れる「万之瀬川」は恵みの川とされています。万之瀬川の香魚と呼ばれる「鮎」をモチーフにしたお菓子です。甘さ控えめな皮と柔らかいたっぷりの求肥餅を一緒にお楽しみ下さい。 【かるかん饅頭】 山芋をふんだんに使用したかるかんに、餡を入れたかるかん饅頭。「かるかん」のしっとりとしたもちもち食感とコクのある甘みの餡が一体となった饅頭は、切らずにそのままお召し上がり頂けます。 【餡なしかるかん】 山芋をふんだんに使用したかるかんは、鹿児島県を代表とする銘菓として知られています。 空気をたっぷり含んで蒸すことで、ふっくらもちもちとした食感と白いのが特徴です。 切らずにそのまま召し上がれるように饅頭の形になっており、本来の美味しさを十分に味わえるように仕上げました。 ※美味しい「かるかん」のお召し上がり方 ●蒸し器の場合、1～2分ほど蒸す 時間は、蒸し器や熱源によって変わります。 蒸気、熱湯にお気を付けください。 ●電子レンジの場合 霧吹き等で軽く水で湿らし、ラップをかけ30秒ほど温めます。 時間は、温める個数やレンジにより異なります。 【株式会社 小田屋】 嘉永2年（1849年）初代・小田 伊兵衛が創業いたしました。 南さつま市加世田に本店を構え、鹿児島県薩摩半島に7店舗展開しています。 あんこともちを和菓子の基本を心得ており、「和」の精神と「易不易」の伝統を守り、小田屋ならではの薩摩銘菓を提供しています。県内外からも商品を買いに来るほどの人気の和菓子店です。