□【訳あり】鹿児島県産黒豚 プレミアムソーセージ2種（ボローニャ＆ビアシンケン）280g×4本 ボロニアソーセージ ソーセージ ギフト 詰め合わせ 国産 かごしま 黒豚 バーベキュー キャンプ BBQ 南さつま市 コワダヤ
-------------------------------- ◆訳あり◆ 通常、百貨店などのギフト用として使用される高級ソーセージです。 ふるさと納税限定！期間・数量限定でのご提供となります。 -------------------------------- 自社農場及び協力農場の鹿児島産黒豚を使用。 独自のタレに漬け込み、肉本来の旨みや食感を引き立てる製法で風味豊かに仕上げました。 ＼ボローニャソーセージ／ 歯切れが良く柔らかい食感を味わえるように、粗挽きにしたお肉と自家製の香辛料を練り合わせて風味豊かに仕上げた一品です。 ＼ビアシンケンソーセージ／ きめ細かい生地と、長時間熟成した角切りハムをふんだんに混ぜ合わせたソーセージです。 ソーセージ生地と角切りハムとのコラボレーションをご堪能いただける一品です。 -------------------------------- 【株式会社コワダヤ】 黒豚といえば、鹿児島。 そんな鹿児島県の畜産振興と安定供給を目的に、世界基準の徹底管理された自社工場を有して県内外に黒豚を広めている会社、それがコワダヤです。 自社農場及び協力農場で育てられ、温暖な気候と自然環境のもと健康的に育てられた豚たちは、肉の繊維が細かく、やわらかいので歯応えが良く、程よい甘みがあるさっぱりとした上質の脂とコクとうまみのある味わい深い肉質が特徴です。
- 容量
- ・黒豚ボローニャソーセージ 280g×2P ・黒豚ビアシンケンソーセージ 280g×2P
事業者紹介『コワダヤ』
もともとは鹿児島の豚を東京へ運び、東京で食肉加工業としてスタートしたコワダヤ。
昭和38年、市の誘致企業として、より生産者の近くで、安定供給と畜産業の振興をめざすため、南さつま市に進出しました。
コワダヤのこだわりは、「自社直営農場」と「協力農場」での安心・安全な養豚。
そして、徹底した衛生管理と温度管理での加工にあります。
養豚からお肉のカットや加工まで、一貫した生産システムにより、安全でおいしい豚肉をお届けしています。
温暖な気候と自然環境のもと健康的に育てられた豚たちは、天然素材の飼料を中心に与え、仕上げ飼料にさつまいも・大麦を加えられています。
肉の繊維が細かく、やわらかいので歯応えが良く、程よい甘みがあるさっぱりとした上質の脂とコクとうまみのある味わい深い肉質が特徴です。
