黒豚特有の甘みと旨味を味わえる一品！ 1枚ずつ丁寧にスライスしておりますので、口に入れるとすぐに黒豚独特の甘味と旨味が口いっぱい広がります。 黒豚は一般的な品種に比べて1.2倍～1.5倍の肥育期間を設けています。 大切にじっくりと育てることでより引き締まった肉質が生まれます。 また黒豚は、肉の筋繊維が細かく、食べたときの歯切れがよくやわらかく、うまみを引き出すアミノ酸含有量が多いなどの特徴があります。 ※精肉の品質に関するご要望にはお応えできかねますので、ご理解いただいた上でご寄附をお願いいたします。 ※お肉のお取扱いにつきまして ・冷凍で届いたお肉はすみやかに冷凍庫へ保管をお願いいたします。 ・解凍の際は、お使いになる2～3時間前に冷蔵庫へ移すことがポイントです。時間が経ちすぎますと匂いを感じる原因ともなりかねませんので、ご注意ください。 ・お肉の再冷凍は商品の劣化の原因となりますので、解凍したものはその日の内に使い切ることをおすすめいたします。 ※こちらのお礼品は2024年3月1日より寄附額の変更を行いました。