農家の自慢に注目！！

私たち川崎農産はシンプルに「美味しく安全な米づくり」だけを考えて米を作っております。だからこそ減農薬や害虫などの生態を勉強し、環境保全型の農業スタイルを築いてきました。一般の農家よりも手間隙はかかりますが、それだけ自分たちの作る米に自信があります。だからこそ、私たちは自作の米を、直接地域の方に食べていただき、毎年ダイレクトに評価受けることにしています。今回は、その口コミから志布志市のふるさと納税の返戻品へ登録することとなりました。味には絶対の自信があります。ぜひ　この機会にご賞味ください。

米には何といっても「水」が一番大事！！

南九州地方特有の広大なシラス台地で長年に渡り自然ろ過された清浄で美味しい湧水は、ミネラルウオーターにも使われるほどおいしい水です。また　湧水量も豊富にあることから、米の成長にはなくてはならない存在です。

私たちは、種籾から自家製です。また、植え付け時に丈夫で、根張りの良い苗にするため、発酵有機肥料をつかい土作りをします。化学肥料と比べ、手間は増えますが、残留肥料の吸い込みや米糠を使用することによる旨みの増進など私たちの農業にはぴったり。また、地域の方々からも「今年もお願いね」と言われれば、このスタイルを変えるわけにはいきませんよね。

いよいよ　植え付けです。すくすく育った自家製の苗を丁寧に植えていきます。植え付け完了後は、収穫まで水管理を徹底します。後は、台風等の自然災害が来ないことを祈ります。

昨年のなつほのか！！成熟前の様子です、なつほのかはコメ一粒一粒が大きく、食味の良さが最大の売りです。冷えても美味しいなつほのか、お盆にぜひ　食べて頂きたいですね。

志布志の夏は収穫前のお米で黄金色一色、晴れ渡る青空の下の収穫はすがすがしいですね。

皆様、この度はなつほのかをご希望頂きありがとうございます。　皆さまにお届けするお米は、発送直前に精米しておりますので、米のおいしさをより味わうことができると思います。