土用の丑はやっぱり鰻！！名水慈鰻は臭みが少なく食べやすい。

志布志市にある普現堂湧水は平成の名水百選に選ばれた名水。そんな　ミネラルたっぷりの天然水で大切に育てた鰻を皆様にお届けいたします。

焼き工程

　大切に育てられた鰻は、70ｍ以上もある蒲焼専用の焼き機で大切に焼き上げられます。焼きにはガスと炭火を使い鰻本来の柔らかさはのこしつつ表面はカリッと焼き上げます。

うなぎ蒲焼温め方（お薦め）召し上がり方

1）大きい鍋でお湯を沸騰させます。（大きい鍋がない場合はフライパンで代
用します。）
2）冷凍真空パック状態のまま、鍋に入れます。約5分が目安です。
　　（湯煎は電子レンジと違い、真空パックごと温めますので水分が蒸発するこ
とがなく、温めすぎて失敗することがありません。）
3）暖かいご飯にのせ、お召し上がりください。
4）お好みにより、添付のタレ、山椒をおかけ下さい。
　　（うなぎは冷めると固くなる性質があります。加熱後は温かいうちにお召
し上がり下さい。）
注意
調理の際、加熱後は大変熱くなっていますのでやけどに注意して下さい。
うなぎには小骨がありますのでご注意ください。特にお子様、お年寄りには注
意してあげて下さい。

【かんたん】アレンジレシピ「うなぎづくし焼きおにぎり」

うなぎを贅沢につかい、しそのさわやかな香りと梅の食感が新しい鰻おにぎり！
こんがり焼くとさらに　うまさ倍増です。
材料 （4個分）
お米 2合
うなぎのタレ大さじ2と1/2
酒大さじ2
■ 混ぜ込みの具
鰻 1/2 尾
しそ 6 枚
いり胡麻大さじ1
山椒 適量
■ うなぎ味噌
味噌大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
鰻1/2尾
カリカリ梅2 個

詳しくは　志布志の公式キッチンへ
https://cookpad.com/recipe/5571312

名水慈鰻が福岡の直営店で味わえる！！

全国トップクラスの鰻の生産量を誇る鹿児島鰻！！そんな鹿児島鰻の自慢の鰻が食せる直営店として「うなぎの仁」が2019年6月に福岡県は博多にオープン。大切に育てられた鰻は一尾一尾手焼きにて仕上げられる。鹿児島鰻のうなぎは、志布志の地下水で育っていることから臭みが少なく、身がふっくらしていることが特徴。皆様　近くに来られた際はぜひ、お寄りください。

皆様に鹿児島鰻の蒲焼を楽しんでいただけるよう、スタッフ一同　心よりお待ちしております。
うなぎ　仁
福岡県福岡市中央区薬院2-15-10 サンフラワー薬院 1F
092-707-1701

自治体職員　お勧めの返礼品

恵まれた自然の中で、大切に鰻を育てる。

各事業所では、水温、水位、水流等をコンピューターを使用した制御盤にて24時間集中管理しております。

各池は、全面コンクリート製で強度のある鉄骨製ポリカハウスで覆われています。

年間を通して一定の水温を維持するために、換気扇やボイラーで水温を調節し、各池に設置された水車にて、水流及び酸素供給をおこなっております。

日々の水質管理など、鰻の様子や成長に合わせての細かな対応は、これまでの経験を活かし、鰻の住みやすい環境を維持・管理しております。

出荷作業

1匹1匹大きさごとに分別した後、立てザルに入れ、立て場のシャワーの下で出荷待ちをし、生きたままの状態で加工場へ出荷されます。

志布志市おすすめの返礼品

• b5-067 【冬限定】極上メロン「秘蔵っ娘」赤玉・白玉 計2個(赤肉・青肉 各...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ＜R6年11月下旬～12月末頃発送予定＞\\n\\n品切必至！！メロン一筋　親子45年の極上の逸品！！\\n鹿児島県志布志市有明町の恵まれた自然と大地の中で、育まれた高級メロン「秘蔵っ娘」\\n\\n生産者はメロン一筋親子のファームランド牧さん。代々引き継がれた45年の経験と実績から生み出された独自の有効菌を活用した土づくりが牧さんの魅力。\\n化学肥料を一切使わず、定期的な土壌分析のもと、不足している養分をミネラル分豊富な有機質肥料で補います。こうした栽培方法で、現在もより安心安全なメロン作りを追求し続けている。\\n\\n暑い日も寒い日も、自然と向き合い、付き合いながら、最高の品質を追求してきたファームランド牧の農園で栽培されるメロンのうち、特に厳選された上位5％の極上のもののみに称される『秘蔵っ娘』メロン』?\\n稀代のメロン職人がお届けする極上メロンをぜひともご賞味ください。\\nー『ファームランド牧』安心・安全・美味しさへの自信とこだわりー\\nメロン職人がひとつひとつ目利きし収穫したメロンを、収獲日と食べごろの時期を案内する「手引き」を同封してお届けします。\\nこだわり抜かれた極上のメロンをもっとも美味しくご賞味いただくための『ファームランド牧』のこだわりをお届けさせてください。

  容量：『秘蔵っ娘』赤玉・白玉 1.4kg以上 各1個(計2個)

  申込：～2024/12/15 23:59

  配送：入金確認後、2024年11月下旬～12月末頃に配送 ※お届け日について 配送日の指定はできませんが、３日以上連続するご不在日がございましたら、そのお日にちは避けて配送しますのでご記入ください。配送時間帯の指定は可能ですので是非ご利用ください。 お客様のご都合により、商品を受取になれなかった場合、返品対応や再送はできかねますのでご理解の程よろしくお願い致します。 ※交換や再送について 生鮮食品につき、お客様のご都合（思い違いやイメージ違い等）による交換や再送は一切お受けできませんのでお願い致します。 品質管理及び発送に関しては生産者、志布志市ともに万全を期しておりますが、万が一お届けした商品に不備がありました場合は商品到着後の翌日中に志布志市へメールか電話でお問合せください。翌日以降のお問合せに関しては一切対応致しません。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。

  詳細を見る

  【志布志の日】天然シリカ水 (555ml×48本/24本入×2ケース) 水 シリカ水 ミ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  南九州特有の広大なシラス台地で長年にわたり自然ろ過された、清浄な湧水を加熱殺菌し高性能な機械設備によりボトリングしたナチュラルミネラルウォーターです。\\n\\n【提供元】株式会社　霧島湧水\\n\\n※こちらのお礼品は2024年7月1日に内容の変更を行いました

  容量：シリカ水：555ml 2ケース（24本入り）

  配送：入金確認後翌月末までに配送 ※お届けに関して 志布志市では、原則入金確認後翌月までの配送とさせていただいております。 つきまして不在日の入力は、入金確認後翌月までの範囲内でお願いします。 入金確認後翌々月以降の設定をされますとお礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり お礼品をお届けできませんのでご理解ください。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。

  詳細を見る

  【志布志の日】＜入金確認後、2週間以内に発送！＞鹿児島県産 黒豚orさつ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【黒豚角煮まんじゅう】\\n鹿児島黒豚を特製のタレで時間をかけやわらかくなるまでじっくり煮込み、黒豚の旨味が詰まったとろけるような柔らかい絶品の角煮です。\\nそのとろけるような味わいの角煮を特製の手作りパオ（まんじゅう）にはさみ込みました。\\nジューシーな黒豚角煮とほんのり甘くもちもちした手作りパオが相性抜群です。\\n\\n【さつま豚角煮まんじゅう】\\n鹿児島県産豚肉を特製のタレで時間をかけやわらかくなるまでじっくり煮込み、とろけるような柔らかい絶品の角煮が出来上がります。そのとろけるような味わいの角煮を特製の手作りパオ（まんじゅう）にはさみ込みました。\\n黒豚角煮まんじゅうと比べて大きいので、育ちざかりのお子様など満足いただける商品になっております。ジューシーな角煮とほんのり甘くもちもちした手作りパオが相性抜群です。\\n\\nお手軽にご家庭で袋のまま電子レンジに温めていただくだけで、蒸したてのような角煮まんじゅうが召し上がれます。\\n\\n\\n【お試し品をお申込みの方へ】\\n下記決済完了日までにお試し品をお申込みの方には、返礼品に同梱してお届けします。\\nお申込み後の変更・キャンセルは承れません。\\n【2024年12月12日~2025年1月6日まで】\\n\\n＼志布志の日特集／\\n【黒豚角煮まんじゅう 15個入】をお申込みのみなさまへ！\\n通常は15個のところ、期間限定で黒豚角煮まんじゅう＋2個(計17個)をお届けします！\\n※さつま豚角煮まんじゅうは対象外となります。

  容量：黒豚角煮まんじゅう：15個\\n＋黒豚角煮まん2個\\nまたは\\nさつま豚角煮まんじゅう：15個

  申込：在庫限り

  配送：【配送】入金確認後、2週間以内に発送 ※こちらの返礼品に関しましては、原則【お申込みから2週間以内に発送】させていただきますが、 　長期休暇等の配送会社の都合によっては2週間以内に発送ができない場合もございます。 　何卒、ご了承くださいませ。 ※お届けに関して不在日の入力は、入金確認後2週間の範囲内でお願いいたします。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：【黒豚角煮まんじゅう】小麦・大豆・豚肉 【さつま豚角煮まんじゅう】小麦・大豆・豚肉,小麦,豚肉,大豆

  詳細を見る

  【訳あり・業務用】パリッとジューシー！恵みウインナー 計2kg(1kg×2袋) a...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ナンチクハム志布志工場でぶっちぎりの大ヒットといえば「恵みウインナー」！\\nお肉を知り尽くしたナンチクが「日本一うまい」ウインナーを目指して生み出したジューシーなウインナーを「合計2kg」お届けします。\\n「訳あり」といっても、業務用の簡易パッケージというだけで、品質は通常のものと全く同じです。 しかも！冷蔵に比べて冷凍だからおいしさ長持ち！業務用サイズなので、いつでも好きなだけ、どんどん使えます！\\n\\n余分な添加物を使っていない国産豚肉の荒挽き肉は、肉の食感が味わえるほど大きく挽かれており、食感、肉汁ともに、まるで本物の肉を口にしているようです。\\nぜひ比べてください、そのすごさがわかります！\\n\\nまた、人工ケーシング(羊腸)ではなく天然羊腸を使用。\\nなぜなら、天然羊腸に詰めることで原料のお肉とよく密着し、良質なたんぱく質繊維が熱で固まることによって荒挽きならではの『パリッ』とした食感が生まれるから。\\n\\n肉汁をじっくりと味わいたい方はグリルで、抜群の旨みを感じたい方はボイルで、天然羊腸のパリッとした歯ごたえをお楽しみください。\\n濃厚な味わいで、食べごたえがあるので食卓のメインにもぴったりです。\\n\\n鹿児島のお肉屋さん、株式会社ナンチクはお肉のプロ。\\n安心、安全、高品質をモットーに、ナンチクハム志布志工場の熟練の技で作られたウインナーをぜひお召し上がりください。\\n\\n【提供元】株式会社ナンチク\\n\\n※こちらのお礼品は2024年10月1日より寄附額の変更を行いました。

  容量：1kg×2袋(合計2kg)

  申込：在庫限り

  配送：入金確認後翌月末までに配送 ※お届けに関して 志布志市では、原則入金確認後翌月までの配送とさせていただいております。 つきまして不在日の入力は、入金確認後翌月までの範囲内でお願いします。 入金確認後翌々月以降の設定をされますとお礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり お礼品をお届けできませんのでご理解ください。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。 ※2024年12月15日までのご決済完了で、2週間以内に発送します。 上記以外の決済完了日につきましては、ページに記載されている通りの納期となります。

  アレルギー表示：豚肉

  詳細を見る

  【訳あり・業務用】合計3kg！どんどん使える！ポークウインナー(1kg×3袋)...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  毎日のお弁当や朝食にと、常備してあると便利なポークウインナーを、なんと「合計3kg」お届けします！\\n自社農場があり、原料生産・加工まで自社で行うナンチクだからこそできた返礼品です！\\n\\n「訳あり」といっても、業務用の簡易パッケージというだけで、品質は通常のものと全く同じです。\\n冷凍なので使いやすい！しかも、業務用サイズなので、いつでも好きなだけ、どんどん使えます！\\n\\n毎日のお料理に使うものだからこそ原料にもこだわって、安心・安全な「国産豚肉」を使用。\\n皮はパリッと中のお肉は歯ごたえバツグン！肉汁あふれるジューシーなウインナーは、旨味を逃さずとじ込めているので、噛んだ瞬間の味の広がりが違います！\\nパスタにポトフ、BBQやホットドッグと、いろんなお料理でお楽しみください。\\n\\n鹿児島のお肉屋さん、株式会社ナンチクはお肉のプロ。\\n安心、安全、高品質をモットーに、ナンチクハム志布志工場の熟練の技で作られたウインナーをぜひお召し上がりください。\\n\\n※製造の都合上、霜がついていることがございます。味・品質には問題ございませんのでご了承くださいませ。\\n\\n\\n【提供元】株式会社ナンチク\\n\\nウインナー ウィンナー ソーセージ 豚肉 肉 あらびき 冷凍 訳あり 簡易包装 国産\\n\\n※こちらのお礼品は2024年10月1日より寄附額の変更を行いました。

  容量：1kg×3袋(合計3kg)

  配送：入金確認後翌月末までに配送 ※お届けに関して 志布志市では、原則入金確認後翌月までの配送とさせていただいております。 つきまして不在日の入力は、入金確認後翌月までの範囲内でお願いします。 入金確認後翌々月以降の設定をされますとお礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり お礼品をお届けできませんのでご理解ください。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：豚肉

  詳細を見る

  国産豚肉100%使用！パリッとあらびき！ウィンナー2,120g(ウインナー1kg×2...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  毎日のお弁当や朝食にと、常備してあると便利なあらびきポークウインナー2kgと\\nおつまみだけではなくパスタなどの具材にもピッタリなチーズウインナーをセットにしました！\\n\\n毎日のお料理に使うものだからこそ原料にもこだわって、安心・安全な「国産豚肉」を100％使用。\\n\\n量が多い分品質は？と気になる方もいらっしゃると思いますが、ナンチクのウィンナーは、パリッと感をだすため人工ケーシング(羊腸)ではなく天然羊腸を使用。\\n香りづけに桜チップでスモークしています。味、量とも満足頂ける逸品になっております。\\n食べ盛りのお子さんに、お酒のおつまみに、用途も万能です。\\n\\n鹿児島のお肉屋さん、株式会社ナンチクはお肉のプロ。\\n安心、安全、高品質をモットーに、熟練の技で作られたウインナーをぜひお召し上がりください。\\n\\n※チーズウインナーは人工ケーシング（人工腸）を使用しています。\\n\\n※届いたらすぐ冷蔵または冷凍で保管ください。\\n冷蔵では10℃以下、冷凍ではー18℃以下を推奨しております。\\n\\n【提供元】株式会社ナンチク\\n\\nウインナー ウィンナー ポークウインナー ソーセージ 大容量 チーズ\\n\\n※こちらのお礼品は2024年10月1日より寄附額の変更を行いました。

  容量：荒挽きポークウインナー1kg×2個\\nチーズウインナー120g(4本入り)×1個

  配送：入金確認後翌月末までに配送 ※お届けに関して 志布志市では、原則入金確認後翌月までの配送とさせていただいております。 つきまして不在日の入力は、入金確認後翌月までの範囲内でお願いします。 入金確認後翌々月以降の設定をされますとお礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり お礼品をお届けできませんのでご理解ください。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：荒挽きウインナー：豚肉 チーズウインナー：乳、大豆、豚肉,乳成分,豚肉,大豆

  詳細を見る

  熟し芋 計800g(80g×10袋)日本農業新聞一村逸品大賞を受賞した干し芋!　干...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  「２０１６年日本農業新聞一村逸品大賞」大賞受賞しました！！\\n\\n独自の基準で貯蔵した熟成「紅はるか」を使用したスイーツのような干し芋です。上品で自然な甘みが特徴で、原材料はお芋のみですので、お子様のおやつにも最適です☆\\n\\n収穫後に2か月間貯蔵庫で熟成し、甘味を増した「紅はるか」を真空状態でゆっくり低温乾燥。\\n自然のおいしさを閉じ込めた「熟し芋」へと生まれ変わります。\\nてまひまをかける程に熟成されて旨みを増す干し芋、是非この機会にご賞味ください。\\n\\n※こちらの返礼品はパッケージ・化粧箱のデザインが変わる可能性がございます。\\n\\n【提供元】あおぞら農業協同組合\\n\\n※こちらのお礼の品は、2025年2月4日より寄附額の変更を行いました。\\n\\n干し芋 ほしいも 干しいも お菓子 おやつ さつまいも さつま芋 紅はるか 国産 九州産 鹿児島県産 小分け スイーツ

  容量：熟し芋80g×10袋

  申込：在庫限り

  配送：入金確認後、翌月末までの配送 ※お届けに関して 志布志市では、原則入金確認後翌月までの配送とさせていただいております。 つきまして不在日の入力は、入金確認後翌月までの範囲内でお願いします。 入金確認後翌々月以降の設定をされますとお礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり お礼品をお届けできませんのでご理解ください。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。

  詳細を見る

  ＜入金確認後、2週間以内に発送！＞生産者応援！【訳あり・業務用】鹿児島...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ＼数量限定！生産者応援企画／\\n志布志市人気の鹿児島黒豚あらびきウインナー！ 在庫過多により、数量限定で通常1袋あたり900gのところ、1袋あたり1kgお届けします！\\n\\n鹿児島県は言わずと知れた黒豚の宝庫。\\n鹿児島黒豚を使った贅沢な荒挽きウインナーを納得の「合計2kg」お届けします。\\n「訳あり」といっても、業務用の簡易パッケージというだけで、品質は通常のものと全く同じです。\\nしかも！冷蔵に比べて冷凍だからおいしさ長持ち！業務用サイズなので、いつでも好きなだけ、どんどん使えます！\\n\\nこちらはナンチクのウインナーの中でもより一層原料にこだわり、旨みが強く歯ごたえのある黒豚赤身肉と、甘味を感じる良質な脂を原料に使用。\\nラム酒を使用し、すーっと鼻に抜けるような爽やかな風味づけで、上品な味わいの高級ウインナーです。\\n\\nまた、人工ケーシング(羊腸)ではなく天然羊腸を使用。\\nなぜなら、天然羊腸に詰めることで原料のお肉とよく密着し、良質なたんぱく質繊維が熱で固まることによって荒挽きならではの『パリッ』とした食感が生まれるから。\\n\\n肉汁をじっくりと味わいたい方はグリルで、抜群の旨みを感じたい方はボイルで、天然羊腸のパリッとした歯ごたえをお楽しみください。食べごたえがあるので食卓のメインはもちろん、大人のおつまみにもおすすめです。\\n\\n鹿児島のお肉屋さん、株式会社ナンチクはお肉のプロ。\\n安心、安全、高品質をモットーに、ナンチクハム志布志工場の熟練の技で作られたウインナーをぜひお召し上がりください。\\n\\n※製造の都合上、霜がついていることがございます。味・品質には問題ございませんのでご了承くださいませ。\\n※通常品とパッケージが異なりますが、品質に差はございません。\\n\\n【提供元】株式会社ナンチク\\n\\nウインナー ウィンナー ソーセージ 国産 九州産 黒豚 豚肉 肉 あらびき 冷凍 訳あり 簡易包装\\n\\n※こちらのお礼品は2025年1月9日より寄附額の変更を行いました。

  容量：1kg×2袋(合計2kg)

  申込：在庫限り

  配送：入金確認後、2週間以内に発送 ※こちらの返礼品に関しましては、原則【お申込みから2週間以内に発送】させていただきますが、 　長期休暇等の配送会社の都合によっては2週間以内に発送ができない場合もございます。 　何卒、ご了承くださいませ。 ※お届けに関して不在日の入力は、入金確認後2週間の範囲内でお願いいたします。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。 ※こちらのお品は、訳あり品のため2週間以内配送限定となります。配送日・配送月の変更は承れませんので予めご了承ください。

  アレルギー表示：豚肉

  詳細を見る