★令和7年4月15日より価格改定を行いました。 ～最高の蜜を求めて日本を縦断する「転地養蜂」～ ミツバチを連れて日本各地をめぐり、その先々で蜜を採取するのが 西垂水養蜂園がこだわる「転地養蜂」というスタイルです。 日本各地の花の最盛期に合わせて日本列島を北上します。 各地で採れた貴重な純粋蜂蜜を皆さまにお届けするため、 西垂水養蜂園は今日も旅を続けます。 【国産あざみ蜂蜜】 紫色の花のあざみ蜂蜜は、蜂蜜の色がとても濃く花の香りが豊かです。 強い甘みとコクがありながらも、ほどよく酸味がきいており、後味がさっぱりとしているのも特長です。 どんなお料理にもお使いいただけますが、バジル・オリーブオイル、チーズなどと相性抜群です。 【国産シコロ蜂蜜】 蜂飼いたちが「シコロ」と呼ぶ樹は本来「キハダ」と言われており、漢方に使われることで有名です。 シコロ蜂蜜は甘みがあり、癖がなく食べやすい蜂蜜ですが、後味は口の中に緑が広がるような味わいです。 オリゴ糖成分が多く、結晶化しやしすいですが、お腹にやさしく疲労回復効果があります。 ※結晶化しやすいため、白く固まったら45℃程の湯で湯煎してください。 ※1歳未満のお子様には与えないでください。 ※画像はイメージです。 【はちみつ西垂水養蜂園】