ランプは、もも肉でも特に柔らかい部位。霜降り肉とは全く違うコクのあるお肉です。 一般にはほとんど流通していない希少部位であるそのランプ肉を、鹿児島県産黒毛和牛でご用意いたしました！すき焼きやしゃぶしゃぶにどうぞ！ サーロインに続く、腰からお尻にかけての赤身で、モモ肉の中でも特に柔らかく旨みのある部分です。霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては貴重な部分です。 噛めば噛むほど肉の旨みが出くる、満足する味わい深い一品です。赤身がお好きな方、脂身が苦手な方にもランプはオススメ！もう一度食べたくなる美味しさです。 姶良市で畜産された牛肉を含めた、鹿児島県産牛肉を使用しています。 提供：株式会社 財宝