かわなべ牛 カタロース 800ｇ
肩から背中にかけてのロース肉で、最も頭に近い部分になります。脂肪がとりわけ入りやすい霜降りの柔らかい赤身肉で、程よい食感と濃厚な味が特徴です。しゃぶしゃぶや、すき焼きなどにおすすめです。
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