鹿児島県 三島村 (かごしまけん   みしまむら)

三島村の地魚ジャーキー

三島村は、日本本土で捕れる魚の南限と南西諸島で捕れる魚の北限が重なり合う、資源豊かな海に囲まれています。 その海でとれた魚をじっくりと乾燥させ、三島村の特産でもある椿の実の殻を燻製チップに少量混ぜることで、香りに加え、コクのある味わいとなりました。 噛むほどに深みの増す味わいをご堪能ください。

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