鹿児島県 三島村 (かごしまけん   みしまむら)

【定期便】三島村自慢 三島村の特産満喫セット(年6回お届け)

人口400人に満たない鹿児島県の南に浮かぶ小さな島三島村。 その三島村自慢のバラエティに富んだ産品を6回お届けします。 人気の大名筍、伊勢海老も入った充実の定期便です。 鹿児島県産黒毛和牛…全国有数の黒毛和牛の生産県としての実績が生み出す、程よい脂質の旨み、赤身の柔らかさを是非、ご賞味ください。 大名筍(硫黄島産)…薩摩半島以南に自生している、リュウキュウチク。五~六月に収穫される筍は、柔らかく風味も優れており「筍の王様」として知られています。収穫できる地域や時季に限りがあるため、そのむかしは大名しか食べられなかったとか。そのため、別名「大名筍」とも呼ばれています。 鹿児島県三島村の竹島・硫黄島・黒島で採れる大名筍の大きな特長は、アクが少ないことです。そのため面倒なアク抜きの必要がありません。 えぐみが少なく爽やかでシャキシャキの食感はまさに絶品。旬を感じる高級食材として、さまざまな飲食店で重宝されています。 硫黄島産の大名筍は竹島産ほどサイズは大きくありませんが、水っぽくなく美味であると多くの人が口にします。また、硫黄岳の地熱のおかげか、竹島の収穫時期より早く収穫でき、一足早く旬の味を楽しむことができます。 椿油を練りこんだのど越しさわやかな三島椿うどん(鰹だしの素5袋入)…薩摩硫黄島に繁茂する、やぶ椿の実を搾って作った椿油は余計な添加物のない良質な食用油として、昔から重宝されています。その椿油をうどんに練りこみ、絶品ののど越しに仕上げました。特に、ざるうどんがおススメです。南の島から、心を込めてお届けします。是非、ご賞味下さい。 伊勢海老…硫黄島近海で「刺網」という漁具を使い伊勢海老を傷つけることなく捕獲し、プリップりの伊勢海老を活きたまま(生冷凍)お届けしております。 お刺身にしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 その他にも網焼きや塩茹で、天ぷら、お鍋やお味噌汁にいれれば、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 ※入荷状況により数量が変わります。 ※お受取りになられたらお早めにお召し上がりください。 ※発送中に「つの」や「足」が折れる場合があります。 いずれの場合も品質に問題はありませんので、予めご了承ください。 ※お申込みより20日以降の回よりお届け開始となります。

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容量
【1月】鹿児島県産黒毛和牛すき焼き用 [内容量]モモ肉250g [賞味期限]30日 【3月】鹿児島県産黒毛和牛ステーキ用 [内容量]サーロインステーキ180g×2 [賞味期限]冷凍30日 【5月】大名筍(硫黄島産) [内容量]大名筍3kg [賞味期限]冷蔵3日 【7月】鹿児島県産黒毛和牛焼肉用 [内容量]肩肉700g [賞味期限]冷凍30日 【9月】椿油を練りこんだのど越しさわやかな三島椿うどん [内容量]椿うどん200g×5(鰹だしの素5袋入) [賞味期限]360日 【11月】伊勢海老 [内容量]伊勢海老1㎏ [賞味期限]冷凍90日

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