鹿児島黒牛は、きめ細やかな肉質、バランスの良い霜降り、肉の旨さが特徴です。 肩ロースは適度にサシが入る部位で、ウデ肉は赤身が中心ながらもサシの入った柔らかい部分を含む部位になります。すきやきや、しゃぶしゃぶ、牛丼等様々な料理でお楽しみください。 ・鹿児島黒牛肩ローススライス　300g×1パック ・鹿児島黒牛ウデスライス　300g×2パック 鹿児島黒牛は、第12回全国和牛能力共進会で全9部門中6部門で1位（農林水産大臣賞）に輝き、種牛の部では内閣総理大臣賞を受賞した、鹿児島が誇るブランド牛です。