鹿児島県で丹精込めて育てられた黒毛和牛の希少な部位、高級食材として知られる「サーロイン」をステーキでご用意しました。きめ細やかな赤身と上質な脂肪のバランスが良く、サシと呼ばれる霜降りは口に入れた瞬間旨味が広がっていき、美味しさを演出してくれます。 肉質はきめ細やかでやわらかく、とろけるような食感も楽しめます。1枚ずつ真空パックを施しています。 サーロインならではの旨味・風味・食感三拍子を存分にご堪能ください。ご進物にも喜ばれる逸品です。