鹿児島県大崎町産味付けメンマ「チクリンからの贈りもの」
鹿児島県大崎町で丁寧に収穫されたタケノコを使った、味付けメンマです。 甘辛いしょうゆの味とあとからピリッと来る唐辛子のアクセントがおつまみや食卓の後一品におすすめです。 鹿児島県大崎町宮園地区では、高齢者と障がい者の協働で放置竹林の整備を行っています。竹林整備の過程で生まれたのが国産味付けメンマの製造です。竹林内の未利用資源を活用し「美味しく食べて竹林整備」を合言葉に活動しています。
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