【洋食屋サザンクロスのデミグラスハンバーグ】 大崎町の老舗洋食店「サザンクロス」は注文の7割ほどがハンバーグ。 地元出身者が帰省の際には必ず寄りたいハンバーグの人気店です。 1週間ほどかけて作るデミグラスソースと「優美豚」使用のハンバーグは絶品です。 かごしま黒豚のブランド六白黒豚「優美豚」使用。地下９０メートルからミネラル豊富な 地下水と土着菌を使ったこだわりのエサで育てられた黒豚はやわらかくしっとりとした旨味があります。 ※冷凍ですので湯煎などで温めてからお召し上がりください。 お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください サザンクロス 店主 【お箸で切れる柔らかさ 5時間煮込んだ手羽元のコンフィ】 大隅半島産の新鮮な野菜を使い、副菜を中心に全て手作りの惣菜店 Soerw Coco 鹿児島県大隅地方で育った鶏の手羽元を、自ら開発したミックススパイスを使い じっくりと５時間かけ加熱調理。 とても柔らかくお箸でほぐせるので、 お子様も喜んで食べてくれると好評。保存料・着色料などは未使用。 No1.コレイチスパイスは、桜島の火山をイメージした鮮やかな色合いと食欲をそそる 風味が特徴の、これ1つで味付けが完成するスパイスです。お子様も食べれるよう 辛味のないパプリカパウダーを使いマグマをイメージした色合いにしました。 お召し上がりかた： 鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止め、袋のまま余熱で10分温める。 お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください Soerw Coco 店主