鹿児島県大崎町産味付けメンマ「かむかむメンマ」
鹿児島県大崎町で丁寧に収穫されたタケノコを使った、乾燥味付けメンマです。 甘辛いしょうゆの味でするめのような食感が癖になります。おつまみやおやつにおすすめです。 ※白い部分はアミノ酸の一種チロシンです。安心してご賞味ください。 鹿児島県大崎町宮園地区では、高齢者と障がい者の協働で放置竹林の整備を行っています。竹林整備の過程で生まれたのが国産味付けメンマの製造です。竹林内の未利用資源を活用し「美味しく食べて竹林整備」を合言葉に活動しています。
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