鹿児島県 錦江町 (かごしまけん   きんこうちょう)

No.1163 黒豚ロースのマリネ

全国のレストラン様へ鹿児島県大隅半島で飼育された上質なお肉を提供しているデラセーラさん。 もともとは、海の見える最高なロケーションで、大隅半島や地元の人たちから大人気だったお洒落なレストランを営んでいました。 プロのシェフが使用する上質なお肉。 そして提供するお肉もシェフ目線で選び抜かれた上質で、ブランドにもなっている鹿児島を代表する黒豚です。 黒豚のロース肉をオリーブオイル、にんにく、ローズマリー、グローブ、香辛料でマリネにしてあります。 オリーブオイルを熱したフライパンでソテーにするだけで簡単に美味しく召し上がれます。 にんにくとローズマリーがお肉の味を最高に引き立たせてくれています。 提供:㈱デラセーラ

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