鹿児島県 錦江町 (かごしまけん   きんこうちょう)

No.2052 年間生産量たったの1000羽!錦江町で育った旨みたっぷりの平飼い赤姫どり1羽分

■さつま錦江赤姫どりの年間生産羽数は約1000羽のみ! 特に健康で良質な雌鶏のみを厳選し、180日齢以上手間暇かけて育てています。 安心・安全な自家製飼料ときれいな水、静かな環境で平飼いし適度に運動させることによりストレスなく育った鶏は、柔らか過ぎず硬すぎず、旨味たっぷりの最高の肉質に仕上がります。 ■生産者―錦江町田代四位農場 鹿児島県錦江町田代の稲生山からの伏流水が流れる小川のせせらぎの袂に台風災害等で倒れた倒木などを利用して自力で建てた小さな養鶏場です。農薬・化学肥料を一切使用せずに育てたお米と青竹粉末、さつまいも、山に自生する薬草根などに糖蜜や海水を独自の配合でブレンドし熟成させたオリジナル飼料で育てた平飼いの赤鶏です。 ■発送について ご注文を受けてから朝引きし、一枚ずつ真空パックの上マイナス60℃超低温冷凍庫にて急速冷凍した状態でお送りします。 ※雌鶏は季節ごとのコンディションに差があります。最高の肉質をご提供するため、鶏の生育状況によってはしばらくお待ちいただくことがあります。ご了承ください。 提供:新鮮倶楽部

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容量
総重量1.5㎏前後

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