南州農場 黒豚バラエティセットB（3282）
生産から、処理、加工まで一貫して自社で手掛けた鹿児島黒豚を贅沢に使用した黒豚ハム・ソーセージのセットです。原料にこだわり、製法にこだわり、手間ひまをかけた製品を一番おいしいかたちで食卓にお届けしています。南州農場のハム・ソーセージは鹿児島黒豚本来のおいしさを存分に堪能いただけます。 ●黒豚モモハムパストラミ しっかりした黒豚の味わいに、ひとつひとつ手作業でまぶした黒コショウがアクセントのパストラミ。 ●黒豚厚切りロースハム しつこさのない脂の甘みと、スモーキーな香りが魅力のあっさりした黒豚ロースハム。 ●黒豚ベーコン 脂の甘みが口いっぱいにひろがり、焼くとスモークの香りがより引き立つ黒豚ならではのベーコン。 ※在庫不足の場合発送が遅れる場合があります。 【お問合せ先】 お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 （南州農場株式会社 TEL：0120-290-868）までお願い致します。 【関連キーワード】肉 お肉 豚 ぶた ハム ベーコン パストラミ モモハム ロースハム ベーコン ギフト 南州農場
「お客様に安心と安全を」創業当初から情報公開にこだわる理由
鹿児島県南大隅町（みなみおおすみちょう）に本社を置く「南州農場（なんしゅうのうじょう）株式会社」は、養豚、食肉卸売、食肉の加工・販売を行っています。南州農場は、現在の代表取締役である本田玲子（ほんだ・れいこ）さんの父・本田信一（ほんだ・しんいち）さんが創業しました。
南州農場では、創業当時から自社の情報開示を徹底し、消費者に安心で美味しいものを届けることを大切にしています。そして、現在は生産から販売までを一貫して行い、消費者がより安心して美味しいものを食べられるような体制づくりを行っています。
今回は、代表取締役の本田玲子さんに、「消費者が安心して美味しく食べられるものを届ける」背景を伺いました。
「豚に寄り添い、愛情をもって育てる」
南州農場の創業は1976年8月。玲子さんの父である信一さんと地元の農家さん5名で設立されたそうです。養豚事業を始めた場所は南大隅町佐多伊座敷（さたいざしき）の山林。地域の方々と協力して道路や電気、水道、ガスなどのインフラを整備するところから始まりました。
「設立したての頃、私は4歳ぐらいで、農場が徐々に出来上がっていったのを覚えています。自分たちでイチから農場を作っているからこそ、豚たちを一頭一頭を大事に育てていたと思います。」と玲子さんが語るように、南州農場では豚への感謝や尊敬を常に忘れません。
「商品を大切に扱うというと当たり前かもしれませんが、豚を飼育する際には社員が豚の目線になって考えることを大切にしています。豚の異変に気づいたり、欲しているものを察したりと豚に寄り添い、愛情を持って育てています」
「お客様に正直に、安全で安心なものを提供したい」
南州農場の経営理念の一つに「生産に関わる全ての情報をお客様に公開し、安全・安心な食糧品を届ける」があります。南州農場では、お客様に情報開示することを47年前の創業当時から行っています。
「今でこそ、情報を開示することは当たり前かもしれませんが、47年前には正直で詳細な情報を公開することは斬新な試みでした。苦労する面もありましたが、消費者に、納得して安心できるものを買っていただきたいという思いが強く、当社では情報開示を続けてきました」
玲子さんが話すように、消費者にとって安心で安全なものを提供したいという思いが情報開示を徹底して行うことにつながっています。
そして、今後の展望について伺うと「集落の保全について考えていきたい」と玲子さんは話します。
「農場のある南大隅町は人口減少が深刻で、特に当社の農場がある集落は、野生動物と人間の生活との境界線が曖昧になってしまっています。野生動物は、さまざまな感染症を媒介するため境界線が曖昧になることによって、豚が病気になるリスクや地域に住む人たちへ影響を与える恐れがあります。そういった地域課題に対しても、重点的に取り組んでいくことが当社の役割でもあると思っています」
今回の取材を通して、南州農場の安全で安心なものを提供したいという思いが、「当たり前のことを当たり前に行う」ということにつながっていると感じました。そして、地域の未来を見据えた活動にも注目したいと思う取材でした。
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本土最南端の自然豊かな環境に恵まれた農場で一頭一頭大切に育てられた南州黒牛は、肉質、脂質ともに優れた牛です。\\n南州農場のオリジナルブランド牛です。\\n\\n※在庫不足の場合発送が遅れる場合があります。\\n\\n【お問合せ先】\\nお礼の品・配送に関するお問い合わせは、\\n（南州農場株式会社 TEL：0120-290-868）までお願い致します。\\n\\n【関連キーワード】肉 お肉 牛 ブランド牛 南州農場
容量：ロースステーキ 300g×2\\n【原材料】牛ロース肉（鹿児島県産和牛）
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容量：ローススライス 500g
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容量：黒豚骨付き2年熟成生ハム原木 約7.5kg\\n生ハム固定台 1台
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【鹿児島黒豚】シャブシャブ＆テキカツセット（3236）
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【鹿児島黒豚】ロース味噌漬け詰合せ（4556）
◆南州農場が大切に育てた「本物の味」鹿児島黒豚◆\\n柔らかく脂がさっぱりしていて確かな肉質と、旨味がある鹿児島黒豚のロース肉を独自で味付けした味噌に漬込みました。\\n生産・処理・加工・販売の一貫体制で安心・安全の商品をお届けします。\\n\\n※在庫不足の場合発送が遅れる場合があります。\\n\\n【お問合せ先】\\nお礼の品・配送に関するお問い合わせは、\\n（南州農場株式会社 TEL：0120-290-868）までお願い致します。\\n\\n【関連キーワード】肉 お肉 豚 にく ぶた 味噌 みそ漬け ご飯 ごはん おかず お取り寄せ グルメ 人気 おすすめ 南州農場
容量：ロース味噌漬け 100g×5
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【鹿児島黒豚】ロース味噌漬け＆シャブシャブ詰合せ（3239）
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南州農場が大切に育てた「本物の味」\\n◆鹿児島黒豚◆\\n自社農場で大切に育てた黒豚もも肉の切り落としが 1ｋｇ入ったボリューム満点のお得な商品です。\\n生産・加工・販売の一貫体制で、安心・安全の商品をお届けします。\\n\\n※在庫不足の場合、発送が遅れる場合があります。\\n【お問合せ先】\\nお礼の品、配送に関するお問い合わせは、\\n(南州農場株式会社 TEL：0120-290-868)\\nまでお願い致します。\\n\\n【製造場所】\\n鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地\\n南州農場株式会社\\n\\n事業者名：南州農場 くろぶたの丘\\n連絡先：0120-290-868\\n\\n【関連キーワード】小分け 肉 お肉 ぶた にく 切り落し きりおとし 南州農場 もも肉 モモ
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南州農場 黒豚ギフトA（3339）
生産から、処理、加工まで一貫して自社で手掛けた鹿児島黒豚を贅沢に使用した黒豚ハム・ソーセージのセットです。原料にこだわり、製法にこだわり、手間ひまをかけた製品を一番おいしいかたちで食卓にお届けしています。南州農場のハム・ソーセージは鹿児島黒豚本来のおいしさを存分に堪能いただけます。\\n\\n●黒豚焼豚\\n 黒豚のしっかりた旨みと鹿児島産の濃い醤油の風味が合わさった、ごはんがすすむ焼豚。\\n●黒豚モモハム\\n 脂身が少なくサッパリとした食感のハム。そのままワサビをつけてお酒のおともにもぴったり。\\n●黒豚ベーコン\\n 脂の甘みが口いっぱいにひろがり、焼くとスモークの香りがより引き立つ黒豚ならではのベーコン。\\n●黒豚ウィンナー\\n パリッと皮がはじけ、中からじゅわっと肉汁があふれるジューシーなソーセージ。\\n●黒豚2年熟成生ハム\\n 黒豚モモ肉と鹿児島産の天然塩だけを使用し、二年以上かけて自然熟成させた南州農場を代表する生ハム。\\nレビューを書く\\n\\n※在庫不足の場合発送が遅れる場合があります。\\n\\n【お問合せ先】\\nお礼の品・配送に関するお問い合わせは、\\n（南州農場株式会社 TEL：0120-290-868）までお願い致します。\\n\\n【関連キーワード】焼豚 ハム 生ハム ベーコン ウインナー 黒豚焼豚 モモハム ベーコン ウィンナー 2年熟成生ハム 南州農場
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南州農場 黒豚ギフトB（3429）
生産から、処理、加工まで一貫して自社で手掛けた鹿児島黒豚を贅沢に使用した黒豚ハム・ソーセージのセットです。原料にこだわり、製法にこだわり、手間ひまをかけた製品を一番おいしいかたちで食卓にお届けしています。南州農場のハム・ソーセージは鹿児島黒豚本来のおいしさを存分に堪能いただけます。\\n\\n●黒豚焼豚\\n黒豚のしっかりた旨みと鹿児島産の濃い醤油の風味が合わさった、ごはんがすすむ焼豚。\\n●黒豚モモハム\\n脂身が少なくサッパリとした食感のハム。そのままワサビをつけてお酒のおともにもぴったり。\\n●黒豚モモハムパストラミ\\nしっかりした黒豚の味わいに、ひとつひとつ手作業でまぶした黒コショウがアクセントのパストラミ。\\n●黒豚ベーコン\\n脂の甘みが口いっぱいにひろがり、焼くとスモークの香りがより引き立つ黒豚ならではのベーコン。\\n●黒豚厚切りロースハム\\nしつこさのない脂の甘みと、スモーキーな香りが魅力のあっさりした黒豚ロースハム。\\n●黒豚ウィンナー\\nパリッと皮がはじけ、中からじゅわっと肉汁があふれるジューシーなソーセージ。\\n●黒豚ボロニア\\n黒豚の旨みをしっかりと味わえるソーセージ。ポトフや野菜炒めのコクがぐっとアップ。\\n●黒豚2年熟成生ハム\\n黒豚モモ肉と鹿児島産の天然塩だけを使用し、二年以上かけて自然熟成させた南州農場を代表する生ハム。\\n\\n※在庫不足の場合発送が遅れる場合があります。\\n\\n【お問合せ先】\\nお礼の品・配送に関するお問い合わせは、\\n（南州農場株式会社 TEL：0120-290-868）までお願い致します。\\n\\n【関連キーワード】詰め合わせ つめあわせ 詰合せ セット 焼豚 ハム 生ハム ベーコン ソーセージ ウインナー 黒豚焼豚 モモハム パストラミベーコン ロースハム ウィンナー ボロニア 2年熟成生ハム
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南州農場 黒豚バラエティセットA（3424）
生産から、処理、加工まで一貫して自社で手掛けた鹿児島黒豚を贅沢に使用した黒豚ハム・ソーセージのセットです。原料にこだわり、製法にこだわり、手間ひまをかけた製品を一番おいしいかたちで食卓にお届けしています。南州農場のハム・ソーセージは鹿児島黒豚本来のおいしさを存分に堪能いただけます。\\n\\n●黒豚焼豚\\n 黒豚のしっかりた旨みと鹿児島産の濃い醤油の風味が合わさった、ごはんがすすむ焼豚。\\n●黒豚ベーコン\\n 脂の甘みが口いっぱいにひろがり、焼くとスモークの香りがより引き立つ黒豚ならではのベーコン。\\n●黒豚ボロニア\\n 黒豚の旨みをしっかりと味わえるソーセージ。ポトフや野菜炒めのコクがぐっとアップ。\\n\\n※在庫不足の場合発送が遅れる場合があります。\\n\\n【お問合せ先】\\nお礼の品・配送に関するお問い合わせは、\\n（南州農場株式会社 TEL：0120-290-868）までお願い致します。\\n\\n【関連キーワード】焼豚 ベーコン ソーセージ 詰合せ 豚 黒豚焼豚 ベーコン ボロニア 南州農場
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南州農場 黒豚バラエティセットC（3837）
生産から、処理、加工まで一貫して自社で手掛けた鹿児島黒豚を贅沢に使用した黒豚ハム・ソーセージのセットです。原料にこだわり、製法にこだわり、手間ひまをかけた製品を一番おいしいかたちで食卓にお届けしています。南州農場のハム・ソーセージは鹿児島黒豚本来のおいしさを存分に堪能いただけます。\\n\\n●黒豚焼豚\\n 黒豚のしっかりた旨みと鹿児島産の濃い醤油の風味が合わさった、ごはんがすすむ焼豚。\\n●黒豚モモハム\\n 脂身が少なくサッパリとした食感のハム。そのままワサビをつけてお酒のおともにもぴったり。\\n●黒豚モモハムパストラミ\\n しっかりした黒豚の味わいに、ひとつひとつ手作業でまぶした黒コショウがアクセントのパストラミ。\\n●黒豚フランクフルト\\n プリッとした食感でジューシー。大きいのでパスタやスープの具材にもおすすめ。\\n\\n※在庫不足の場合発送が遅れる場合があります。\\n\\n【お問合せ先】\\nお礼の品・配送に関するお問い合わせは、\\n（南州農場株式会社 TEL：0120-290-868）までお願い致します。\\n\\n【関連キーワード】焼豚 ハム ソーセージ 豚 黒豚焼豚 モモハム パストラミ フランクフルト 南州農場
容量：黒豚焼豚 200g×1\\n黒豚モモハム 200g×1\\n黒豚モモハムパストラミ 200g×1\\n黒豚フランクフルト 150g×1
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