鹿児島県 肝付町 (かごしまけん   きもつきちょう)

A39002 <備長炭焼き>黒匠うなぎ・きざみうなぎ(約100g×5袋) 【黒木養鰻】

自然豊かな鹿児島県の大隅半島。湧き出るキレイな地下水を利用して丁寧に育てたブランドうなぎ【黒匠(こくしょう)うなぎ】を、職人の手焼き備長炭焼きで1尾1尾丁寧に焼き上げました。 ★食べやすいサイズにカットされたきざみうなぎを、特製タレと一緒にパッケージ。冷凍状態の本品を沸騰したお湯で5〜6分湯煎してアツアツご飯の上にかければ、簡単レトルトの手軽さで本格的なうな丼をお召し上がりいただけます。薬味やだし汁をかけてひつまぶしとして食べるのもオススメ。 炭火の香り豊かな、うなぎ好きを唸らせる逸品に言葉は要りません。 匠の技が光る自慢のうなぎを是非お召し上がりください! ※この度、返礼品名が「黒匠うなぎ」ひつまぶしのもと→「黒匠うなぎ」きざみうなぎに変更になりました。 【提供事業者】黒木養鰻 鹿児島 国産 鰻 うなぎ ウナギ 職人手焼き 鰻生産量日本一 蒲焼き うな丼 うな重 ひつまぶし 真空パック お土産 贈答 ギフト

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黒匠うなぎ きざみうなぎ 約100g×5袋

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おすすめレシピ紹介
~鰻ひつまぶし~

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①白だし30ml、水210mlを合わせて火にかけ、だし汁を作る。

②卵2個、だし汁大さじ2、砂糖小さじ2、塩ひとつまみをよく混ぜ、だし巻き卵を作る。

③海苔はあぶって細切りに、白ごまは指先でつぶして、香りを出す。

④うつわにあつあつのご飯を盛り、あたためた鰻をのせて、袋のたれを回しかける。

⑤④を軽く取り分け、1杯目はそのまま食べる。

⑥2杯目は、三つ葉や海苔、わさび、白ごま、だし巻き卵等、お好みの薬味をのせて。

⑦最後に①の残りのだし汁をかけて食べる。

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