恵み溢れる種子島のおいしい水と空気、きらめく太陽で育ったこだわりの食材を中心に使用した濃厚なジェラートです！ 種子島の農家さんが心を込めて作った食材をたっぷりと使用。定番から季節限定のフレーバー等、様々なおすすめジェラートをお届け致します。 1.【リッチミルク】 種子島の酪農家が愛情たっぷりそそいだ健康な乳牛から搾った、良質な種子島牛乳のみを使用した甘みとコクのあるジェラートです。 2.【塩キャラメル】 ミネラルをバランスよく含んだ昔ながらの製法の手作り塩、種子島産関さんの塩『七つの海』を使用、キャラメルソースはジェラテリエが手作りしています。キャラメルと塩の組み合わせが絶妙な一品となっております。 3.【とうきびチョコ】 種子島のさとうきびをHOPEの皆で仕上げた手作り黒糖を使用。種子島では≪とうきび≫と呼びます。特徴的な味わいのとうきびにチョコレートをかけてお子様から大人までくせになる味わいとなっております。 4.【抹茶】 種子島の田上製茶さんの茶葉を使用。濃厚な深い味わいと爽やかな香り漂う田上製茶さん拘りの減農薬茶葉をふんだんに使用しております。 5.【安納芋】 種子島のアイランドファームさんの安納芋を使用。蜜が溢れるほどに熟成されたクリーミーで濃厚な甘さ。農薬、除草剤を使わずに作る拘りの農家さんの安納芋を使用して作る安納芋ジェラートは世界で一番美味しいと言っても過言ではありません。 6.【ポンカン】 種子島平山の長田農園の減農薬で作るポンカンを使用。 HOPEからすぐ近くにある風光明媚な５０年の歴史ある通称みかん山で作られるポンカンは種子島の果実の中でもおすすめとなっており、ジェラートにした時の酸味が口の中で香りと相まって至極の一品となっています。 7.【チョコレート】 イタリア最高級クーベルチュール。マダガスカル・サンビラーノ産クリオロ種カカオを使用。クリオロ種のカカオ豆特有の酸味と力強い香りが種子島の牛乳とコラボした至極の一品。世界中のショコラティエが認めるカカオと種子島牛乳の相性の良さを是非お召し上がり下さい。 8.【ラズベリー】 爽やかな赤が美味しさを引き立て、甘酸っぱく香り広がるフランス産ラズベリーを使用したソルベ。店舗では老若男女問わず大人気のフレーバーとなっています。