肉質等級5等級の『鹿児島黒牛』のサーロインステーキとリブローススライス・肩ローススライススのお肉のセットです。 鹿児島黒牛は、第12回全国和牛能力共進会において和牛日本一に輝きました。 日本一に輝いた鹿児島県が誇るブランド牛【鹿児島黒牛】の牛肉は、きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴的。 サーロインステーキは、お好みの焼き加減で塩・胡椒、わさび醤油等シンプルな味付けでお召し上がり下さい。 リブローススライス・肩ローススライスは、すきやきやしゃぶしゃぶでお召し上がり下さい。