【種子島の伝統の味】「一吉紫いも」の焼き芋 〇 種子島の大自然が育んだ、希少な「一吉紫いも」 農薬・化学肥料不使用 種子島で唯一の農家が、自然と共に育てた「一吉紫いも」。農薬や化学肥料を一切使わず、手間を惜しまず育てたこの芋は、まさに自然の恵みです。 〇 在来種だからこその濃い味わい 「一吉紫いも」は、さつま芋が初めて日本に伝わった地、種子島で百年以上にわたり作り続けられてきた在来種。改良されていないからこそ、昔ながらの濃厚な味わいを楽しめます。芋本来の甘さ、香りを大切にした、まさに宝のような一品です。 〇 驚くほど鮮やかな紫色！自然の色素で栄養満点 その鮮やかな紫色は、天然の色素「アントシアニン」によるもの。強い抗酸化作用や免疫力アップが期待でき、ビタミンC、E、βカロテン、食物繊維など、体に嬉しい栄養素がぎっしり詰まっています。 〇 さっぱりとした甘さ、滑らかな食感 「一吉紫いも」の甘さは、ねっとりとした重さのある甘さではなく、さっぱりとした優しい甘さ。食感は非常になめらかで、どなたでも楽しんでいただけます。 〇 そのままでも、お料理にもスイーツにも！ 焼き芋はもちろん、冷凍して「冷やし焼き芋」にしたり、レンジで温めて「ほっかほか焼き芋」にするのもおすすめ。さらに、その鮮やかな紫色は、ポテトサラダやポタージュ、モンブランなどのスイーツにアレンジすることもできます。アイデア次第で、無限の可能性を楽しんでいただけます。 〇 世界が認めた「食の世界遺産」 「一吉紫いも」は、世界の希少な伝統食材を守るNPO法人「スローフードインターナショナル」により、世界遺産とも呼ばれる「アルカ（味の箱舟）」に登録されました。日本では40番目、鹿児島県では初の登録。これにより、世界中でその価値が認められています。 〇 添加物一切なし、昔ながらの安心・安全な食材 人間は自分が食べたものでできているからこそ、昔から受け継がれてきた、自然な食材を積極的に食べることが大切です。「一吉紫いも」は添加物不使用、昔ながらの栽培方法で育てられているため、安心して食べていただけます。 〇 「冷凍焼き芋　種子島一吉紫いも」としてお届け ぜひ、この貴重な伝統食材を「冷凍焼き芋　種子島一吉紫いも」としてお楽しみください。どなたでも手軽に、美味しい焼き芋を味わうことができます。