鹿児島県の離島・種子島で育った「にじのきらめき」は、7月中旬から収穫が始まる、日本で最も早く収穫されると言われる“超早場米”です。 虹のように多彩な特性を持ち、高温耐性・耐倒伏制に優れ病気にも強いお米です。粒が大きく食感もよく白くツヤのあるお米で、コシヒカリと同等のおいしさと言われています。もっちりとした食感で粘りが強くお米の甘みも強い特徴があります。 種子島はロケットの発射場があることで知られ、私たちのお米は、そのロケット基地のある茎永地区で育ちました。まさに宇宙に一番近い田んぼです！！ 潮風が運ぶ海のミネラル、山から流れ出る豊かな栄養。自然の恵みをたっぷりと吸収しながら、稲穂たちはとどろくロケットの音に包まれ、天高く飛んでいくその姿を見上げて育ちます。 ※本品は、農産物検査を受けていない未検査米です。 「農産物検査」はパッケージに産地表示や品種表示をするために受ける検査ですので、お米の味や品質に影響はしません。