「たんかんプレーン」

濃厚な甘みと爽やかな香りが特徴のタンカンをたっぷり練り込みました。焦がしバターとタンカンの相性が抜群です。

「たんかんショコラ」

ショコラが引き立てるタンカンの隠れた魅力。甘く煮詰めたタンカンピールが醸し出す甘酸っぱくもほろ苦い一品です。

「たんかんマーブル」

たんかんプレーン味とたんかんショコラ味を一つにしたちょっと贅沢なフィナンシェ。マーブル柄がお客様に好評です。

「屋久島茶」

屋久島のお茶の美味しさを引き出すように複数の屋久島茶をオリジナルでブレンドし、練り込んであります。お茶の風味をふわっと感じるフィナンシェです。屋久島八万寿茶園の有機栽培された屋久島茶を使用しています。

「ほうじ茶」

フィナンシェとほうじ茶は最高の組み合わせだと実感できる一品です。香ばしい屋久島産ほうじ茶の香りが後からやってくる至福の時をお楽しみ下さい。

「安納芋」

まるでスイートポテトケーキのようなしっとり食感が特徴で、糖度が高く甘い屋久島産安納芋の味が生きているフィナンシェです。

屋久島を届けたい

屋久島で手に入るものは出来るだけ屋久島のものを、小麦粉とビート砂糖は北海道産、バターはその時々で納得のいくものを使っています。
小さなお子様にも食べさせやすいように、添加物、着色料は使っていません。
毎日工場で完全手作り、手絞りでフィナンシェを焼いています。
自社農園と加工場の両方があるから出来る事、他店では買っている所も多い食材のペーストや粉末を、私たちは一から作っています。

そして、お土産やアウトドアのおやつとして持っていきやすい個包装にし、一つ、二つで満足感を得られるように濃厚な味に仕上げています。
小さな屋久島を口の中に放り込んで、島の味覚とアーモンド、焦がしバターの風味を楽しんで下さい。

島のお母さん達と一緒に

屋久島のお母さん達が手づくりしています。
工房、カフェにショップと毎日動き回っています。
手作りだから、ひとつひとつ表情の違うフィナンシェ。それがうちの定番のおすすめ商品です。
どうぞ、パッケージの屋久島のイラストマップを見て、屋久島に思いを馳せながら、ぜひご賞味下さい。