【1月発送】 屋久島たんかんジュース１９０ｍｌ×１２本

ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種である「たんかん」を使った果汁100%のストレートジュースは、雑味が少なくスッキリとした濃厚な甘さが特徴です。ひとつひとつ手作業で皮を剥き、絞った果汁をブレンドすることで、糖度12度以上の安定した美味しさをお届けしています。
屋久島の自然の恵みがギュッと詰まった無添加、無香料の体に優しいストレートジュースは様々な世代の方に楽しんでいただける美味しさです。また、そのフレッシュな果汁は、パンやお菓子作りの原料としても適しています。

【2月発送】 屋久島　魚すりみ　３６０ｇ×6パック

屋久島名産のトビウオを加工した魚のすりみです。解凍後、一度練り直して油で揚げてください。
ご家庭で簡単に美味しい屋久島のつけあげをご堪能頂けます。鍋物などにも最適です。

※画像はイメージです。

【3月発送】 三岳1.8L　２本セット

屋久島の名水で仕込んだ 三岳 本格いも焼酎です。
原生林に濾過された名水で仕込み、鹿児島県産さつま芋を原料としています。
すっきりしていて、味わい深く旨味が特徴です。
トビウオのすり身と一緒に、水割り・オンザロックもおススメです

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

【4月発送】サバ節真空パック(1本入×3袋)

古式伝承直火窯製法にて燻した屋久島特産品サバ節を保存の効く真空パック詰めにしました。型の大きいサイズの1本入です。調味料・添加物・保存料は一切入っておりません。

☆★☆おすすめの食べ方☆★☆
素材そのものの味が楽しめます。
スライスして、そのままマヨネーズや七味を付けておつまみに・・・
パスタやサラダにあえたり、お味噌汁に入れてもおいしいです！！

【5月発送】 屋久島縄文水　２Ｌ×６本入り×2ケース

「屋久島縄文水」は、有機物を含まない硬度約１０の軟水。
特有のまろやかなおいしさは、水の国・日本でも有数の名水と言われるにふさわしいものです。ミネラル分が少ないため、料理や焼酎のお湯割など、素材の味をストレートに楽しめます。また、体への刺激が少ないため、赤ちゃんの粉ミルクの調乳にも適しています。
屋久島には、樹齢7,000年とも言われる世界長寿樹木胸高廻り１６．４ｍの『縄文杉』があります。
この『縄文杉』を育てた天然の水が、「屋久島縄文水」。　
「屋久島縄文水」は皆様に愛されて、１９８７年発売のロングセラー商品です。

【6月発送】 本格焼酎愛子1.8L×１本（総重量2.4kg）

良質な湧水と厳選された芋を、減圧蒸留製法で仕込んだ屋久島を代表する本格芋焼酎です。お湯割り・水割り・ロックと、どの割り方でもフルーティな香りを漂わせ、芳醇な旨みとクセのないスッキリとした味わいを楽しめます。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

【7月発送】 ジェラート12カップ（90ml/カップ）

屋久島の豊かな自然環境のなかで育った食材でつくったジェラートです。フルーツをメインに、季節に応じてその時期の旬な材料を使っています。名産品のたんかんやぽんかん、海水を薪で炊き上げた塩、無農薬のお茶など。
新鮮な牛乳を使用したミルクジェラートと、風味豊かなフルーツの味を堪能できるソルベ（シャーベット）をお楽しみください。
6種の味を各2カップずつ詰め合わせます。内容は当店にお任せください。
＜ご注意＞
冷凍便でお届けします。
商品到着後は冷凍庫で保管し、風味が豊かなうちになるべく早くお召し上がりください。

【8月発送】 屋久島1000年コーラ　250ml×1本

鹿児島県屋久島町のお礼の品概要
長い刻を経て生成された屋久島の超軟水をはじめ、屋久島に自生している精油成分とミネラルが豊富な屋久島ウコン、種子島の黒糖と粗糖を使用しています。
可能な限り屋久島産、鹿児島産を選びこの地域のテロワールを大切にしています。

屋久島の恵みの雨が大地によって洗練された超軟水は、口当たりがよく飲料との相性が抜群です。
また、「懐かしい島の味わい」を目指してスパイスを調合しました。
このように、屋久島の恵みを濃縮してつくったクラフトコーラが”屋久島1000年コーラ“です。

【9月発送】 島に恋するバスクチーズケーキ1本（約570g）

監修の「旅するシェフ」こと山崎真人氏がひと口食べた瞬間に「今までで１番のバスクチーズケーキかもしれない‥」と微笑んだ、屋久島の地元焼酎【三岳】を使ったバスクチーズケーキ！
厳選した素材を使い、酒の「煮切り」という調理法でアルコールを飛ばすことで、焼酎の旨味と風味を限界まで抽出しました。
そして、２台のオーブンを使い二段階焼成することによって、カラメルのようなほろ苦さとクリームチーズの濃厚な甘さ、そして三岳の風味と香りを閉じ込めています。
その三岳もチーズケーキの形が崩れる一歩手前まで入れているにも関わらず、封を開けた瞬間や更には口に入れた瞬間、焼酎臭さは感じず上品な香りがするように美味しさを追求し何度も試作を繰り返しました。
その分コストが高くなりましたが、美味しさや風味がいくえにも重なり合うバスクチーズケーキが完成しました。

【10月発送】 屋久島ジンジャーシロップ 大2本セット

世界遺産の島・屋久島で、一本一本丁寧に作られたこだわりの手作りジンジャーシロップです。
厳選された無農薬生姜と屋久島産たんかんを使った爽やかで優しい甘さのシロップを是非ご賞味下さい。
炭酸で割り本格ジンジャーエールやお湯に入れてホットジンジャー、その他お酒やお料理にご利用いただけます。
平成24年度鹿児島県新加工品コンクール鹿児島らしさへのこだわり部門で最優秀賞を受賞致しました。

【11月発送】 キーマカレー・ボロネーゼソース各2個

屋久島の鹿肉を使ったレトルトのミートソース
イタリア料理のボロネーゼソース、ヨーロッパで鹿肉に合わせる定番のジュニパーベリー等を使い、シェフのレシピでレトルトにしました。お好みのパスタに合わせてお召し上がり下さい。仕上げに粉チーズやバターを一緒に溶かし込むと、一段と美味しくお召し上がりになれます

屋久島の鹿肉を使ったレトルトのキーマカレーソース
荒挽きにしたヤクシカの肉を、クミン、インド産ガラムマサラ等でスパイシーに仕上げたキーマカレー（挽肉のカレー）です。

【12月発送】 冷凍車海老LLサイズ600ｇ

温暖な黒潮で育てたぷりっぷりの車海老を、活〆してから急速冷凍致しました。
食べ応えのあるLLサイズをご用意しました。