• 奄美大島産養殖クロマグロ 1,250g以上 まるごと満喫セット 柵5P他 大トロ ...

  

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  瀬戸内町は、「養殖クロマグロ日本一の町」です。\\n温暖な気候と大自然に恵まれた大島海峡で養殖されたクロマグロは、脂ののりはもちろん赤身の鮮やかさと身のしまりが、高品質です。\\n知る人ぞ知る、マグロ職人がオススメするクロマグロがまるごと楽しめる希少な部位も揃えたバラエティー豊かなセットです。\\n\\n産地：鹿児島県奄美大島産\\n\\n＜ご注意＞\\n■天候不良による船便欠航の場合は発送が遅れることがあります。\\n■年末年始は発送が遅れることがあります。\\n■着日指定につきましてはお受けできかねます。予めご了承くださいませ。\\n\\n【商品に関するお問い合わせ先】\\n　奄美センバス　株式会社　0997-72-3909\\n\\n関連キーワード：マグロ 鮪 大トロ 中トロ 赤身 かま ホホの身 約1250g 5柵 刺身 養殖 クロマグロ 海鮮丼 手巻き寿司 魚介類 海鮮 高級 お取り寄せ グルメ ギフト おつまみ 瀬戸内町 黒マグロ 瀬戸内奄美大島 鹿児島 九州

  容量：柵5P（1,250ｇ以上）\\nかま2P\\nホホの身1P\\nてん身（八の身）1P\\n＜柵：内訳＞\\n・大トロ2P（1P 250g程度）\\n・中トロ2P（1P 250g程度）\\n・赤身1P（250ｇ程度）

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間程度を予定

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  奄美大島産養殖クロマグロ 2.5kg以上 まるごと満喫セット 柵11P他 大トロ ...

  

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  瀬戸内町は、「養殖クロマグロ日本一の町」です。\\n温暖な気候と大自然に恵まれた大島海峡で養殖されたクロマグロは、脂ののりはもちろん赤身の鮮やかさと身のしまりが、高品質です。\\n知る人ぞ知る、マグロの職人がオススメするクロマグロがまるごと楽しめる希少な部位も揃えたバラエティー豊かなセットです。\\n\\n一度食べたら、忘れられなくなる味になること間違いなし！！\\nクロマグロのいろいろな部位を食べ比べてみませんか？\\n\\n産地：鹿児島県奄美大島産\\n\\n＜ご注意＞\\n■天候不良による船便欠航の場合は発送が遅れることがあります。\\n■年末年始は発送が遅れることがあります。\\n■着日指定につきましてはお受けできかねます。予めご了承くださいませ。\\n\\n【商品に関するお問い合わせ先】\\n　奄美センバス　株式会社　0997-72-3909\\n\\n関連キーワード：マグロ 鮪 大トロ 中トロ 赤身 かま ホホの身 約2.5kg 11柵 刺身 養殖 クロマグロ 海鮮丼 手巻き寿司 魚介類 海鮮 高級 お取り寄せ グルメ ギフト おつまみ 瀬戸内町 黒マグロ 瀬戸内奄美大島 鹿児島 九州

  容量：柵11P（2.5kg以上）\\nかま2Ｐ\\nホホの身1P\\nてん身（八の身）1P\\n＜柵：内訳＞\\n・大トロ3P（1P 250g程度）\\n・中トロ5P（1P 250g程度）\\n・赤身3P（1P 250g程度）

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間程度を予定

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  奄美大島産養殖クロマグロ 2柵セット 400g以上 中トロ 赤身 冷凍【マグロ ...

  

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  瀬戸内町は、「養殖クロマグロ日本一の町」です。\\n温暖な気候と大自然に恵まれた大島海峡で養殖されたクロマグロは、脂ののりはもちろん赤身の鮮やかさと身のしまりが、高品質です。\\n\\n産地：鹿児島県奄美大島産\\n\\n＜ご注意＞\\n■天候不良による船便欠航の場合は発送が遅れることがあります。\\n■年末年始は発送が遅れることがあります。\\n■着日指定につきましてはお受けできかねます。予めご了承くださいませ。\\n\\n【商品に関するお問い合わせ先】\\n　奄美センバス　株式会社　0997-72-3909\\n\\n関連キーワード：マグロ 鮪 中トロ 赤身 約400g 2柵 刺身 養殖 クロマグロ 海鮮丼 手巻き寿司 魚介類 海鮮 高級 お取り寄せ グルメ ギフト おつまみ 瀬戸内町 黒マグロ 瀬戸内奄美大島 鹿児島 九州

  容量：柵2P（400g以上）\\n＜内訳＞\\n・中トロ1P（250g程度）\\n・赤身1P（150g程度）

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間程度を予定

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  奄美大島産養殖クロマグロ 4柵セット 900g以上 大トロ 中トロ 赤身 冷凍【...

  

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  瀬戸内町は、「養殖クロマグロ日本一の町」です。\\n温暖な気候と大自然に恵まれた大島海峡で養殖されたクロマグロは、脂ののりはもちろん赤身の鮮やかさと身のしまりが、高品質です。\\n\\n産地：鹿児島県奄美大島産\\n\\n＜ご注意＞\\n■天候不良による船便欠航の場合は発送が遅れることがあります。\\n■年末年始は発送が遅れることがあります。\\n■着日指定につきましてはお受けできかねます。予めご了承くださいませ。\\n\\n【商品に関するお問い合わせ先】\\n　奄美センバス　株式会社　0997-72-3909\\n\\n関連キーワード：マグロ 鮪 大トロ 中トロ 赤身 約900g 4柵 刺身 養殖 クロマグロ 海鮮丼 手巻き寿司 魚介類 海鮮 高級 お取り寄せ グルメ ギフト おつまみ 瀬戸内町 黒マグロ 瀬戸内奄美大島 鹿児島 九州

  容量：柵4P（900g以上）\\n＜内訳＞\\n・大トロ1P（250g程度）\\n・中トロ1P（250g程度）\\n・赤身1P（250g程度）\\n・赤身1P（150ｇ程度）

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間程度を予定

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何種類もあるマグロの中で最も美味しいとされている最高級マグロ

「奄美産 養殖マグロ」は、奄美の美しい海で育ったクロマグロ

マルハニチロの完全養殖クロマグロプロジェクト

１．マグロの産卵、採卵

奄美大島では、クロマグロは6～8月に産卵期を迎えます。現在、3基の大型いけすの中で、100～150kgの親マグロを飼育。産卵行動は通常日没後から真夜中にかけて見られ、一尾のメスを複数のオスが追いかけながら、交尾・産卵活動を行います。そうして生まれる卵は１日に数千万粒以上。海面に浮かんできた卵を網ですくい集め、隣接するふ化場へと運びます。

２．ふ化、種苗生産

自然界では何十万粒の卵から、ほんの数尾しか生き残ることができません。養殖の最大のポイントは、人工種苗によって稚魚の生存率を高めることです。ふ化場に運ばれた卵（受精卵）は約1ヵ月間、5～6cmの種苗になるまで大切に水槽で育てられます。

３．種苗沖だし

その後、種苗を沖合のいけすへ移します。さらに生後1年の幼魚は、奄美から各地の養殖場へと搬送され、分散養殖することで量産を可能にしています。

４．養殖クロマグロの出荷

生まれてからおよそ３年。60kg以上に育った養殖クロマグロは全国のスーパー、量販店や外食企業などへ出荷されます。2015年の商業出荷を皮切りに、2019年に初めて欧州への出荷を開始しました。生鮮かつ日本ブランド、そして持続的資源であることに海外での関心は高まっています。

世界自然遺産の奄美大島の海で育った80㎏前後の養殖クロマグロ

奄美センバス株式会社は約１０年前に立ち上げました。
私たちが生まれ育ったふるさと、瀬戸内町で養殖で育ったクロマグロを「一番美味しい状態で全国の皆様に味わっていただきたい」という思いで、日々マグロをさばいています。

朝７時から新鮮なマグロと向き合う

獲れたての鮮度を保つ「急速凍結」

切り身を真空パックへ

マイナス30度という超低温で急速凍結。獲れたての鮮度そのままにご賞味いただけます。

マグロは冷凍の状態でお届けしますので、薄いピンク色をしておりますが、解凍するとマグロ本来の色味になります。
お召し上がりの前に冷蔵庫に移して自然解凍してください。３～４時間程度で解凍されます。

保存目安：商品ご到着後約２週間

解凍したマグロは、できるだけ当日中にお召し上がりください。
（指で押して軽くへこむぐらいが食べごろです）

舌の上とろけるような脂

クロマグロならではの旨味をどうぞご堪能ください！！