「とくのしまからの贈り物」と「徳之島乾燥きくらげ」をセットでお届けします。 ～「とくのしまからの贈り物」～ 徳之島は青い海とサンゴ礁に囲まれた自然豊かな美しい島です。島に住む生き物の希少性多様性が認められ世界自然遺産に登録された島です。 そんな島に住む島人(しまんちゅ)がおすすめする自慢の特産品を詰め合わせにしました。すべて”とくのしまからの贈り物”です。 ◆お届け内容 ～通年ではいっているもの～ ≪みそ豆≫　民宿金見荘のみそ豆、甘じょっぱいみそ味は食べだしたら止まらない一級のおいしさです。 ≪乾燥パパイヤ≫　徳之島ではパパイヤといえば青パパイヤ、料理に使いやすい細切りです。同封リーフレットに簡単なおすすめレシピがあります。 ≪徳之島紅茶≫　和紅茶の代表的な茶葉「べにふうき」の紅茶です。飲みやすく色の美しい褐色のお茶です。 ≪パパイヤ漬≫　青パパイヤの漬物です。お茶のお供はもちろん、奄美名物「鶏飯」にも欠かせないものです。 ≪ヤマシークニンキャンディー≫　徳之島のスーパーフルーツの野生ミカン「ヤマシークニン」の粉末と果汁を使ったキャンディーです。 ～季節により変更するもの～ ≪純黒糖≫　冬から春　純黒糖は収穫したさとうきびを煮詰めて作った冬の時期の旬のもの。 ≪塩黒糖≫　夏から秋　塩黒糖はそれに徳之島の海でとれた真塩を加えに詰めたもの。 どちらも島を代表するコクのある味です。 ～「徳之島乾燥きくらげ」～ あまみ徳之島絆ファームのきくらげは温度と湿度を保たれたきくらげハウスで育ちます。栽培はすべて手作業、丁寧に手をかけて育てています。栽培期間中、農薬や殺菌剤を一切使用せずこだわりの栽培で徳之島の天然水のみで大切に育てました。国産のきくらげはめずらしくプリプリ、コリコリとした食感が特徴です。 お使いになるときには水またはぬるま湯で戻してお使いください。お急ぎの時はぬるま湯で戻してお使いください。 また、加熱をしてお使いいただくようお願いします。 ■生産者の声 「とくのしまからの贈り物」の同封リーフレットに「乾燥パパイヤおすすめレシピ」があります。 乾燥パパイヤを使った　簡単でおいしく食べやすいレシピです。お試しください。