ドラゴンフルーツ(dragon fruit)は別名ピタヤ(英語: pitaya)、サボテン科ヒモサボテン属のサンカクサボテン等の果実を指します。熱帯雨林原産で、赤い果実は、アボカド程度からそれ以上の大きさと形をしており、表面にサボテン科果実特有の葉のような緑色の突起物があります。果皮は光沢のある鮮やかな赤色が一般的です。 果肉は、白色が一般的で、ほかに黄色や赤色があり、それぞれホワイトピタヤ、イエローピタヤ、レッドピタヤと呼ばれています。豊富な果汁を含んでおり、一面に胡麻粒のような黒い種子があります。 味は、ホワイトピタヤはほのかな甘味と酸味を持ち、レッドピタヤはホワイトピタヤより甘くほのかな酸味を持ちます。果皮も生では固く、火を通すと軟らかくなり、茹でたり炒めて野菜として食べることもでき、健康食品として注目されています。 ■生産者の声 このピタヤ(ドラゴンフルーツ)はシキャバル園で選抜育成され、南国　阿権(あごん)のさんさんと降りそそぐ太陽の下で、「 徳之島宝赤」を実らせました。 ドラゴンフルーツはスーパーフルーツです。味はあっさりとした甘みがあり、飽きのこない触感が味わえます。 ■注意事項/その他 ※個数は指定できませんのであらかじめご了承ください。 ※果肉の色は指定できませんのであらかじめご了承ください。 ※天候、台風その他の影響により遅延する可能性もございます。 ※ドラゴンフルーツは収穫から次の収穫までの端境期が1ヶ月ほど生じるため、その間は入荷がありません。受付からお届けまで1ヶ月相当の日数がかかることもございます。 ※お届け後お早めにお召し上がりください。なお、夏場は配送状況により早く痛む場合があります。 ※「徳之島宝赤」は登録商標第6615979号です。