～～～農家直送！栽培歴40年！南の島の赤土里芋～～～ エメラルドブルーの海から注がれる潮風とミネラルたっぷりの赤土で栽培した、沖永良部島産里芋です。 川間農園では、約４０年前から里芋栽培を行っています。 土づくりにこだわり管理作業を徹底して、掘取り後は、調整作業、手選別を行い、品質の良い里芋をお届けします。 品種は、「石川早生」。もっちりとした食感でまろやかな風味と甘さが特徴です。 里芋の煮っころがし、たっぷりの揚げ油でカリッとなるまで揚げた里芋の甘辛、味が染みる里芋と大根とイカの煮物などがオススメの食べ方です。 南国の燦々と降り注ぐ陽光を浴びた、沖永良部島産のおいしい赤土里芋をご堪能ください！