Harvest Meat（ハーベストミート）は、欧米を中心に世界的な広がりをみせているフードテックを用いた代替肉ムーブメントとは異なり、国産雑穀を使った究極のヴィーガン代替肉ブランドです。 沖縄最南端の島・波照間島をはじめ、小浜島、久高島、宮古島、渡名喜島など、主に沖縄の雑穀を使用しています。 沖縄の大地の豊かさと農家さんたちとの繋がりを感じてもらえたらと「収穫するお肉 ＝ ハーベストミート」と名付けました。 日本人の命をつないできた “一粒万倍”と称されるキビやヒエなどの雑穀を、とびきり美味しいヴィーガン・フードに変身させて、みなさまの食卓にお届けします。使用している雑穀は全て栽培期間中農薬不使用です。 セット内容 １：国産雑穀でつくられた　たかきびハンバーグ 　　国産たかびき、ハダカムギ、野菜でつくったハンバーグにもハンバーガー用パティにもなる定番ミート。 ２：国産雑穀でつくられた　ヒエのフィッシュフライ 　　国産ヒエと山芋、未酸処理海苔、自然海塩だけでつくった白身魚にそっくりな驚きのヴィーガン・フィッシュ。 ３：国産大豆でつくられた　島豆腐のベジタコライス 　　自然解凍するだけでおいしく食べられる！パスタに絡めてミートソース風、ピタパンの具材にも！ 製造地：那覇市 ◆返礼品に関するお問い合わせ先 浮島ガーデン TEL：098-943-2100 営業時間：10:00-17:00