★★★「沖縄県優良県産品」推奨商品です！★★★ じっくりと12時間をかけて心を込めてお作りしています。 てびち好きな方、てびちを食べたことのない方、 全ての方に「てびち」を好きになって頂きたい！ そんな想いを込めて、15年の歴史あるレストランだいこんの花の「てびち」が復活!! とろとろ柔らかくプルプル食感でコラーゲンたっぷりの沖縄県の郷土料理。 トロトロに煮込んだ臭みがない豚足(とんそく)は焼酎、日本酒、ビールのつまみにもオススメ! 小分けにして冷凍パックでのお届けしますので、急なおかずとしても便利です。 老舗レストランの味を冷凍便で全国へお届けします。 【5つのこだわり】 (1)風味:じっくり3時間ボイルし焦らず時間をかけてます。 (2)脂:2回のボイルでひとつひとつ手洗いを行い、余分な脂と汚れを除去。 (3)毛:ボイル後のてびちを手作業で毛をチェック。 (4)浸透:スチームコンベクションオーブンを使いじっくり2時間味を浸透。 (5)急速冷凍:加熱後は「凍眠」でマイナス30度の急速冷凍を行い、肉の細胞を壊さず旨みをギュッと封じ込めます。 【だいこんの花のてびちとは】 てびちは沖縄料理の一つで、豚の足の煮込み料理です。 しっかりとした食感と豚肉の風味が特徴であり、沖縄の伝統的な家庭料理として親しまれています。 テビチは、ご飯のおかずやお酒の肴として楽しまれることが多いです。 豚の足を長時間煮込んで柔らかくし、醤油や砂糖、酒やみりんなどで味付けされるのことが多いですが、 だいこんの花のてびちは、調味料も沖縄素材にこだわり泡盛や黒糖を使用。 沖縄のアンマー(おふくろ)の味を冷凍便で全国へお届けします! ◆返礼品の問い合わせ先 沖縄健康通販だいこんの花 連絡先：0120-515-300 営業時間：9:00-17:00 定休日：土日祝日 【関連キーワード】 郷土料理 コラーゲン 豚足 肉 豚肉 お肉 にく レトルト 惣菜 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 沖縄　沖縄県