沖縄県 石垣市 (おきなわけん   いしがきし)

【6月中旬以降発送予定】最高級パイン ゴールドバレル2~3玉セット【 沖縄 石垣 パイナップル パイン ゴールド バレル 高級 セット 】TD-1

糖度が高く芯まで食べられる高級パイン「ゴールドバレル」を2~3玉、約3kgをお届けいたします。 このパインは熟すと金色の樽のようなフォルムになるところからゴールドバレルと名づけられました。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ゴールドバレルパイン:2~3玉(約3kg)

6月中旬以降発送予定の返礼品となります。
※栽培状況や天候等により予定が変更となる場合がございます。
※配送日の指定はできません。
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合は、
青果物につき返品・再発送は致しかねますので、予めご了承ください。

【てぃだぬファーム】

沖縄の言葉で「てぃーだ」は太陽「ふぁ」は子供「てぃだぬふぁ」は太陽の子を意味します。
太陽の光をたくさん浴びて育つパインもまさしく太陽の子。
石垣島の太陽の光をふんだんに浴びた美味しいパインをお届けする農園という意味で「てぃだぬファーム」と名付けました。

【美味しいパインを育てる3つのポイント】

てぃだぬファームの”こだわり”というほど大げさなものではないかもしれませんが、栽培、収穫するうえで気を付けているポイントが3つあります。

①完熟のパインを産地直送
パインは時期や降水量によって完熟の色が違います。
毎朝畑で味見をしてどの色味で収穫するかを決め、一番いい美味しさで収穫しています。

②肥料を早めに切る
収穫時期に肥料分が残らないように栽培することで酸味と糖分のバランスが良くなり美味しいパインが収穫できます。

③旬の時期に収穫する
パインは品種によって収穫時期が違います(沖縄本島と石垣でも旬の時期が違います)。
開花処理という処理を行うことで旬よりも早い3月や旬を過ぎた秋に収穫することもできます。
てぃだぬファームではそのような旬を外した栽培をせず、一番おいしい時期のパインを皆様にお届けできるように栽培を管理。

以上の3つを意識して栽培、収穫しています。

国産パインのシェアは現在約6%と言われており、完熟前に収穫する海外産のものと完熟収穫する国産パインとでは美味しさがまったく違います。
ですのでこの機会にぜひ味わってみてください。

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