沖縄県 石垣市 (おきなわけん   いしがきし)

《8月以降順次発送》最高糖度20度!?冬眠ミニマンゴーと完熟ピーチパインジュース

石垣島産の完熟ミニマンゴー(アーウィン)を最高の状態で冷凍・真空保存した「冬眠ミニマンゴー」1個×2パックと、完熟ピーチパインを特別なスロージューサーで丁寧に搾ったパインジュース300ml×2パックのセットです。 【てとぬふぁのマンゴーの特徴】 濃厚な甘みと香水のような芳醇な香り、大きさが特徴。他のブランドに負けない糖度に加え、香りとサイズのバランスが絶妙です。完熟後に急速冷凍・真空保存し、年間を通じて楽しめます。 【ミニマンゴーとは?】 通常のマンゴーが大きく育つ中、途中で成長が止まった果実を「ミニマンゴー」と呼びます。サイズは小さいですが、味と香りは凝縮されており、より濃厚で芳醇。生産量が少なく、ほとんどが地元消費の希少品です。 【パインジュースの特徴】 青果出荷できる完熟果実を約1.5個分使い、スロージューサーで搾汁。熱による風味の劣化を防ぎ、繊維も除去。砂糖不使用ながら甘く、香り高く、なめらかな飲み心地です。 【ピーチパインの特徴】 最高糖度20度。桃のような香りと爽やかな酸味が特徴で、甘酸のバランスがクセになります。 これらの果実は、新芽の剪定・摘果を早い段階で行い、選ばれた実に栄養を集中させる独自の栽培方法で育てられています。 その結果、糖度・香り・サイズともに優れた果実が収穫されます。 “美しいものは美味しい”をモットーに、色合いや形、表皮の美しさにも細やかな気配りをしています。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ミニマンゴー(約250g×2パック) ピーチパインジュース(約300ml×2パック)

【てとぬふぁのパインジュースの特徴】
一般的に、果物のジュースは皮ごと搾ったり、濃縮還元や砂糖が加えられている物が殆どですが、てとぬふぁのジュースは違います!

青果で出荷可能な完熟パインの果実のみを1パックに約1.5個と贅沢にスロージューサーで搾り、丁寧にパックに詰めて特殊な方法で急速冷凍しています!
一般のミキサーではなくスロージューサーを使うことで、熱で風味を損なうことなくしっかりと繊維を取り除く事が出来ます。
そのため、砂糖が入っているかの様に甘く、香りがしっかりと残り舌触りが滑らかなジュースに仕上がります。

ぜひ、唯一無二の完熟パイン100%のジュースをお楽しみください!

【ピーチパインの特徴】
最高糖度20度の甘みとピーチ(桃)の様な濃厚な香りと爽やかな酸味が特徴のパイナップルです。
甘みと酸味のバランスがやみつきになります!

その秘訣は栽培方法にあります。
一般的なタイミングより、かなり早い段階で新芽の剪定、実の摘果を行い選ばれた実に栄養をより集中させる方法で栽培しています。

摘果する実の量も他と比べると圧倒的に多いので収穫数が少なくなってしまいますが、その分栄養が集中した身は糖度、香り、大きさはダントツで良くなります!

写真
“美しいものは美味しい”
この言葉を合言葉に見た目にもこだわり、色づきや色の濃さ、形などにも気を配りながら栽培しています。

写真
TV番組『マツコの知らない世界』国産トロピカルフルーツの世界にて、
てとぬふぁのホワイトココが紹介され絶賛されました。

※内のしのみご対応いたします。ご入用の場合は備考欄にご記入ください。
※産直でお届けするため、お受け取りができない期間があれば、必ずご連絡ください。(3日以上連続で不在日がある場合は、ご連絡ください。)
※到着後はすぐに冷凍庫での保管をお願いいたします。
※保存料などは一切入っていません。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。(パインジュースは冷凍しても酵素が死滅せず、解凍後に酵素の活動が再開されます。冷蔵保存下でも長期保管していると腐敗しますのでお気を付けください。)
※解凍後、再冷凍すると品質が劣化しますので、再冷凍はお控えください。
※日付や曜日のご指定はできません。
※のし、ラッピング等の(お中元)ギフト対応は行なっておりません。

収穫や糖度測定など公開しておりますぜひご確認ください!

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