沖縄県 石垣市 (おきなわけん   いしがきし)

《8月以降順次発送》最高糖度20度!?冬眠ミニマンゴーと完熟ジュワリーパインジュース

石垣島で育った完熟ミニマンゴー(アーウィン)を最高の状態で冷凍・真空保存した「冬眠ミニマンゴー」1個×2パックと、完熟ジュワリーパインをスロージューサーで丁寧に搾った100%パインジュース300ml×2パックのセットです。 【冬眠ミニマンゴーの特徴】 濃厚で香水のような芳醇な香りと、大きさが特徴。ブランドマンゴーに劣らない糖度に加え、香りとサイズのバランスが絶妙です。最高の状態で収穫・追熟し、急速冷凍・真空保存して個別包装でお届けします。 ●ミニマンゴーとは? 栽培中に成長が止まった実で、サイズは小ぶりながら栄養が凝縮されており、濃厚で芳醇な味わい。生産量が読めず、市場にはほとんど出回らない希少品です。 【パインジュースの特徴】 一般的なジュースは皮ごと搾ったり、濃縮還元や砂糖が入っていることが多いですが、本品は完熟果実を約1.5個分使用し、スロージューサーで丁寧に搾汁。熱による風味劣化を防ぎ、繊維を除去。甘く香り高く、なめらかな口当たりです。 【ジュワリーパインの特徴】 石垣島で長年親しまれているパインで、果汁が多く宝石のような果肉が魅力。「ジュワー」とあふれる果汁が名前の由来です。1kg以上の実が多く、甘みと酸味のバランスが抜群です。 この味わいの秘密は、早期の新芽剪定・実の摘果で栄養を集中させる独自の栽培方法。 “美しいものは美味しい”をモットーに、見た目にもこだわって育てています。 YouTubeで栽培の様子も公開中!ぜひご覧ください。

33,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ミニマンゴー(約250g×2パック) ジュワリーパインジュース(約300ml×2パック)

【てとぬふぁのパインジュースの特徴】
一般的に、果物のジュースは皮ごと搾ったり、濃縮還元や砂糖が加えられている物が殆どですが、てとぬふぁのジュースは違います!

青果で出荷可能な完熟パインの果実のみを1パックに約1.5個と贅沢にスロージューサーで搾り、丁寧にパックに詰めて特殊な方法で急速冷凍しています!
一般のミキサーではなくスロージューサーを使うことで、熱で風味を損なうことなくしっかりと繊維を取り除く事が出来ます。
そのため、砂糖が入っているかの様に甘く、香りがしっかりと残り舌触りが滑らかなジュースに仕上がります。

ぜひ、唯一無二の完熟パイン100%のジュースをお楽しみください!

【ジュワリーパインの特徴】
石垣島で長年愛されているパインです!
「ジュワー」と果汁たっぷりで、まるで「宝石」のような果肉。
その特徴が伝わるように「ジュワリーパイン」と名付けられました。
実の大きさが殆ど1kg以上と大きく、甘みと酸味のバランスが絶妙な品種です。

その秘訣は栽培方法にあります。
一般的なタイミングより、かなり早い段階で新芽の剪定、実の摘果を行い選ばれた実に栄養をより集中させる方法で栽培しています。

摘果する実の量も他と比べると圧倒的に多いので収穫数が少なくなってしまいますが、その分栄養が集中した身は糖度、香り、大きさはダントツで良くなります!

写真
“美しいものは美味しい”
この言葉を合言葉に見た目にもこだわり、色づきや色の濃さ、形などにも気を配りながら栽培しています。

写真
TV番組『マツコの知らない世界』国産トロピカルフルーツの世界にて、
てとぬふぁのホワイトココが紹介され絶賛されました。

※内のしのみご対応いたします。ご入用の場合は備考欄にご記入ください。
※産直でお届けするため、お受け取りができない期間があれば、必ずご連絡ください。(3日以上連続で不在日がある場合は、ご連絡ください。)
※到着後はすぐに冷凍庫での保管をお願いいたします。
※保存料などは一切入っていません。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。(パインジュースは冷凍しても酵素が死滅せず、解凍後に酵素の活動が再開されます。冷蔵保存下でも長期保管していると腐敗しますのでお気を付けください。)
※解凍後、再冷凍すると品質が劣化しますので、再冷凍はお控えください。
※日付や曜日のご指定はできません。
※のし、ラッピング等の(お中元)ギフト対応は行なっておりません。

収穫や糖度測定など公開しておりますぜひご確認ください!

てとぬふぁの他返礼品はこちら

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