沖縄県 石垣市 (おきなわけん   いしがきし)

《8月以降順次発送》最高糖度20度!?冬眠ミニマンゴーと完熟パイン4種のジュース よくばり詰め合わせ

石垣島産の完熟ミニマンゴー(アーウィン)を最高の状態で冷凍・真空保存した「冬眠ミニマンゴー」と、完熟パイン4種を贅沢に搾った100%ジュース(300ml×2パック)をセットでお届けします。 【冬眠ミニマンゴーの特徴】 濃厚な甘みと香水のような芳醇な香り、大きさが魅力。他ブランドに劣らぬ糖度を持ち、追熟後に急速冷凍・真空保存。1年中お楽しみいただけます。 ●ミニマンゴーとは? 栽培中に成長が止まった小さな実で、栄養が凝縮され通常より濃厚な味わいに。突発的に発生するため、生産量が少なく市場には出回らない希少品です。 【パインジュースの特徴】 一般的なジュースとは異なり、青果出荷できる完熟パインのみを約1.5個分使用。スロージューサーで搾汁し、熱を加えず繊維も除去。香り高く甘く、舌ざわり滑らかに仕上げています。 【4種のパイン紹介】 ●ピーチパイン:最高糖度20度。桃のような香りと爽やかな酸味が特徴。 ●ジュワリーパイン:果汁たっぷりの宝石のような果肉。「ジュワー」とあふれる果汁が名前の由来。 ●スナックパイン:甘酸っぱく手でちぎって食べられる手軽さが人気。 ●てとの黄金パイン:濃い黄金色の果肉で香りが強く、果汁たっぷり。1.5~2.5kgの大玉でジュースに最適。 これらは早期の新芽剪定・摘果により選ばれた実に栄養を集中させて栽培しています。 “美しいものは美味しい”をモットーに、色味・形・ブルームの量にもこだわり、丁寧に育てています。 YouTubeにて栽培風景も公開中。ぜひご覧ください!

40,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ミニマンゴー(約250g×2パック) パインジュース(約300ml×4パック)

【てとぬふぁのパインジュースの特徴】
一般的に、果物のジュースは皮ごと搾ったり、濃縮還元や砂糖が加えられている物が殆どですが、てとぬふぁのジュースは違います!

青果で出荷可能な完熟パインの果実のみを1パックに約1.5個と贅沢にスロージューサーで搾り、丁寧にパックに詰めて特殊な方法で急速冷凍しています!
一般のミキサーではなくスロージューサーを使うことで、熱で風味を損なうことなくしっかりと繊維を取り除く事が出来ます。
そのため、砂糖が入っているかの様に甘く、香りがしっかりと残り舌触りが滑らかなジュースに仕上がります。

ぜひ、唯一無二の完熟パイン100%のジュースをお楽しみください!

【ピーチパインの特徴】
最高糖度20度の甘みとピーチ(桃)の様な濃厚な香りと爽やかな酸味が特徴のパイナップルです。
甘みと酸味のバランスがやみつきになります!

【ジュワリーパインの特徴】
石垣島で長年愛されているパインです!
「ジュワー」と果汁たっぷりで、まるで「宝石」のような果肉。
その特徴が伝わるように「ジュワリーパイン」と名付けられました。
実の大きさが殆ど1kg以上と大きく、甘みと酸味のバランスが絶妙な品種です。

【スナックパインの特徴】
ボゴールパインとも言われ、甘みと爽やかな酸味でスッキリと何個でも食べれちゃう味わいです!
果肉は柔らかく、一節ごとに手でちぎって食べる事もできます。
手でちぎってスナック菓子の様に手軽に食べれる事からスナックパインと呼ばれ始めたそうです

【てとの黄金パインの特徴】
果肉は濃い黄金色で甘みが強くとてもジューシー、鼻から抜ける香りの強さは飛びぬけています!
ジューシーで香りが強いため、果汁を絞って贅沢にジュースにするのもおすすめ!
大きさは1.5-2.5kg程度とかなり大きい品種です。

その秘訣は栽培方法にあります。
一般的なタイミングより、かなり早い段階で新芽の剪定、実の摘果を行い選ばれた実に栄養をより集中させる方法で栽培しています。

摘果する実の量も他と比べると圧倒的に多いので収穫数が少なくなってしまいますが、その分栄養が集中した身は糖度、香り、大きさはダントツで良くなります!

写真
“美しいものは美味しい”
この言葉を合言葉に見た目にもこだわり、色づきや色の濃さ、形などにも気を配りながら栽培しています。

写真
TV番組『マツコの知らない世界』国産トロピカルフルーツの世界にて、
てとぬふぁのホワイトココが紹介され絶賛されました。

※内のしのみご対応いたします。ご入用の場合は備考欄にご記入ください。
※産直でお届けするため、お受け取りができない期間があれば、必ずご連絡ください。(3日以上連続で不在日がある場合は、ご連絡ください。)
※到着後はすぐに冷凍庫での保管をお願いいたします。
※保存料などは一切入っていません。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。(パインジュースは冷凍しても酵素が死滅せず、解凍後に酵素の活動が再開されます。冷蔵保存下でも長期保管していると腐敗しますのでお気を付けください。)
※解凍後、再冷凍すると品質が劣化しますので、再冷凍はお控えください。
※日付や曜日のご指定はできません。
※のし、ラッピング等の(お中元)ギフト対応は行なっておりません。

収穫や糖度測定など公開しておりますぜひご確認ください!

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