沖縄県 石垣市 (おきなわけん   いしがきし)

最高糖度20度!?冬眠マンゴー、ミニマンゴーと完熟パイン4種のジュース

石垣島産の完熟マンゴー・ミニマンゴー(アーウィン)を最高の状態で冷凍・真空保存した「冬眠マンゴー」と、完熟パイン4品種を贅沢に搾った100%ジュースをセットでお届けします。 【てとぬふぁのマンゴーの特徴】 濃厚な甘みと香水のような芳醇な香り、大ぶりな果実が特徴。他ブランドに劣らない糖度に加え、香りとサイズは際立っています。 ●ミニマンゴーとは? 栽培中に成長が止まった小ぶりな果実で、栄養が凝縮され通常より濃厚で芳醇。突発的に発生するため生産量は不安定で、流通はほぼなく希少です。 完熟後に追熟し、最高の状態で急速冷凍・真空保存。個別包装でお届けするため、1年中お楽しみいただけます。 【パインジュースの特徴】 完熟パイン約1.5個分をスロージューサーで搾汁。熱を加えず、繊維も丁寧に除去し、香り高く甘みのあるなめらかなジュースに仕上げています。砂糖・濃縮還元不使用。 【4種の完熟パイン】 ●ピーチパイン:最高糖度20度。桃のような香りと爽やかな酸味でクセになる味わい。 ●ジュワリーパイン:果汁が多く、宝石のような果肉が魅力。1kg超の果実が多く甘酸バランスも抜群。 ●スナックパイン:手でちぎって食べられる柔らか果肉。甘酸っぱくスッキリした味で人気。 ●てとの黄金パイン:濃い黄金色の果肉で強い甘みと香り。果汁豊富で、ジュースにもぴったりな大玉品種(1.5〜2.5kg)。 これらは早期の剪定・摘果により選ばれた果実に栄養を集中させる特別な栽培方法で育成。 “美しいものは美味しい”を合言葉に、色・形・斑点・ブルームまで細やかに管理しています。 YouTubeで栽培風景も公開中。ぜひご覧ください!

58,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
マンゴー(約350g×2パック) ミニマンゴー(約250g×2パック) パインジュース(約300ml×4パック)

【てとぬふぁのパインジュースの特徴】
一般的に、果物のジュースは皮ごと搾ったり、濃縮還元や砂糖が加えられている物が殆どですが、てとぬふぁのジュースは違います!

青果で出荷可能な完熟パインの果実のみを1パックに約1.5個と贅沢にスロージューサーで搾り、丁寧にパックに詰めて特殊な方法で急速冷凍しています!
一般のミキサーではなくスロージューサーを使うことで、熱で風味を損なうことなくしっかりと繊維を取り除く事が出来ます。
そのため、砂糖が入っているかの様に甘く、香りがしっかりと残り舌触りが滑らかなジュースに仕上がります。

ぜひ、唯一無二の完熟パイン100%のジュースをお楽しみください!

【ピーチパインの特徴】
最高糖度20度の甘みとピーチ(桃)の様な濃厚な香りと爽やかな酸味が特徴のパイナップルです。
甘みと酸味のバランスがやみつきになります!

【ジュワリーパインの特徴】
石垣島で長年愛されているパインです!
「ジュワー」と果汁たっぷりで、まるで「宝石」のような果肉。
その特徴が伝わるように「ジュワリーパイン」と名付けられました。
実の大きさが殆ど1kg以上と大きく、甘みと酸味のバランスが絶妙な品種です。

【スナックパインの特徴】
ボゴールパインとも言われ、甘みと爽やかな酸味でスッキリと何個でも食べれちゃう味わいです!
果肉は柔らかく、一節ごとに手でちぎって食べる事もできます。
手でちぎってスナック菓子の様に手軽に食べれる事からスナックパインと呼ばれ始めたそうです

【てとの黄金パインの特徴】
果肉は濃い黄金色で甘みが強くとてもジューシー、鼻から抜ける香りの強さは飛びぬけています!
ジューシーで香りが強いため、果汁を絞って贅沢にジュースにするのもおすすめ!
大きさは1.5-2.5kg程度とかなり大きい品種です。

その秘訣は栽培方法にあります。
一般的なタイミングより、かなり早い段階で新芽の剪定、実の摘果を行い選ばれた実に栄養をより集中させる方法で栽培しています。

摘果する実の量も他と比べると圧倒的に多いので収穫数が少なくなってしまいますが、その分栄養が集中した身は糖度、香り、大きさはダントツで良くなります!

写真
“美しいものは美味しい”
この言葉を合言葉に見た目にもこだわり、色づきや色の濃さ、形などにも気を配りながら栽培しています。

写真
TV番組『マツコの知らない世界』国産トロピカルフルーツの世界にて、
てとぬふぁのホワイトココが紹介され絶賛されました。

※内のしのみご対応いたします。ご入用の場合は備考欄にご記入ください。
※産直でお届けするため、お受け取りができない期間があれば、必ずご連絡ください。(3日以上連続で不在日がある場合は、ご連絡ください。)
※到着後はすぐに冷凍庫での保管をお願いいたします。
※保存料などは一切入っていません。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。(パインジュースは冷凍しても酵素が死滅せず、解凍後に酵素の活動が再開されます。冷蔵保存下でも長期保管していると腐敗しますのでお気を付けください。)
※解凍後、再冷凍すると品質が劣化しますので、再冷凍はお控えください。
※日付や曜日のご指定はできません。
※のし、ラッピング等の(お中元)ギフト対応は行なっておりません。

収穫や糖度測定など公開しておりますぜひご確認ください!

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