石垣島で取れた青切りシークワーサーをお届けします。 沖縄の方言で「シー（酸っぱい）」、「クヮーサー（食べさせる）」という意味です。 沖縄県を中心に原生するミカン科で和名を「ヒラミレモン」といいます。 シークワーサーには「ノビレチン」という成分が豊富に含まれており、健康維持の観点からもとても注目されている果物です。 爽やかな程よい酸味の中に甘みを感じられる特別なシークワーサーとなっております！ てとぬふぁシークワーサーの特徴 酸味がそこまで強くないので、焼き魚に絞ったり、料理に加えても素材の味を邪魔することなく、素材の味を引き立たせてくれます。 ジュースとして飲む場合も香りが非常に良く、後味もすっきりしているので夏の暑い時期などにはピッタリです！ 【お召し上がり方法】 沖縄では白身のお刺身に塩とかけたり、焼き魚にかけるのが一般的です。 また、果汁を絞りお好きな甘味料（はちみつやシロップ）などと混ぜてグラスにいれ、炭酸水で割ったシークワーサースカッシュも暑い時期にはサッパリして最高です。 また、到着後少し追熟させ黄色くなってきたら果汁を絞り、お好きな醬油と合わせて自家製ポン酢にしてお料理に使って楽しむのもおすすめです！ “美しいものは美味しい” この言葉を合言葉に、見た目にもこだわり、色づきや色の濃さ、形などに気を配りながら栽培しています。 果物本来の美味しさを最大限に引き出す栽培方法で育てられたこだわりのシークワーサーをぜひお試しください。