もっちり　なめらか　焙煎地豆の奥深い味わい 首里天楼のじーまーみー豆腐 じーまーみーとは沖縄の方言で落花生(ピーナッツ)を意味し、語源は地中に実る豆【地豆】が由来と言われています。 首里天楼のじーまーみー豆腐は、その地豆を独自の手法を用い焙煎し、コクと風味を凝縮し閉じ込めました。 また、薄皮ごと擦り潰しているため栄養分も非常に高く、自然な色合いが特徴です。 滑らかでもっちりとした豆腐のような食感と、口の中に広がる焙煎じーまーみーの奥深い味わいをお楽しみいただけます。 【黒糖じーまーみー豆腐】 沖縄県産黒糖を100%使用しており、地豆と黒糖の濃厚な味わいが楽しめます。 【じーまーみーぷりん】 じーまーみー豆腐を使った特製ぷりん。別添えの黒蜜や、お好みできな粉を掛けても美味しくいただけます。 【紅芋ぷりん】 自然素材の美味しさをそのままに。厳選した沖縄県産紅芋だけを贅沢に使用した「紅芋ぷりん」。 ペースト状にして丁寧に練り込むことで、紅芋特有の風味と美しい紫色を引き出しました。 滑らかな食感と優しい甘さは、子供から大人まで満足できる上品な味わいとなっています。 特別な時間を彩る逸品として、ぜひご堪能ください。 しっとりなめらか自然の甘みと深い味わい ■生産者の声 ・味めぐり琉球ロマン 今を遡ること約150年前 琉球王朝時代 先人達による料理への探求は 尽きることなく 趣向を凝らし 様々な伝統料理が誕生しました。 首里天楼は その伝統を受け継ぎながら また新たな食への探求を続けて参ります。 ・JCCでは沖縄特産食品の企画・製造と提供を行っています。近年では、あぐー餃子、食べる島ラー油、レトルト製品など人気のお品を続々開発・取扱いしております。 ※画像はイメージです。撮影時の小物類は付属しません。 ※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場内で卵、落花生を含む製品を生産しております。